獨家報導 記者林正辛／台北報導

御頂國際集團 (3522) 推出「企業零碳餐飲服務提案」，針對企業公關送禮、宴客餐飲服務導入ESG概念及計算餐飲服務的碳足跡，也發表年度「低碳外帶年菜」及「零碳春酒尾牙」，針對食材烹飪與包材減量都以低碳排為目標，並提供「台灣味宴席菜」的新選擇。

御頂國際於旗下宴會廳舉辦「企業零碳餐飲服務提案」說明會，由董事長孫正強親自介紹集團針對企業公關送禮、宴客的餐飲服務方案，導入ESG概念並計算餐飲服務的碳足跡。提供企業辦理春酒尾牙與工商聚會同時，亦可參與獲得國際平台碳中和證書，領導「台灣味宴席菜」參與永續淨零潮流。

企業碳中和(Carbon Neutrality)議題在歐盟通過2026碳進口稅上路後，已成為政府經濟部關切的重要議題，在今年成立「氣候變遷署」積極輔導企業碳足跡計算及輔導，隨者台灣碳權交易所掛牌，產品服務低碳排與碳中和和企業於環境友善ESG成為企業必須面對重要議題。

御頂國際在中秋節檔期率先推出通過Verra平台碳驗證標準（Verified Carbon Standard, VCS）的「零碳月餅」，為國內餐飲服務業為旗下產品做出碳中和標準首例，為面臨碳排議題的出口業、科技業大廠、政府法提供公關送禮的零碳禮盒。御頂國際目前於國內現有7間晶宴會館及頂鮮台南擔仔麵，食材烹飪與包材減量重視低碳排目標，在今年尾牙旺季提供企業辦理「零碳春酒尾牙」，特由2023年榮獲得亞太十大名廚獎主廚劉書豪設計菜單，老菜創新結合旺年永續議題，使用台灣時令在地食材，與碳中和伊仕傑顧問團隊三款通過國際認證的「零碳春酒尾牙菜單」。

御頂國際同時也發表年度「低碳冷凍年菜」及「尾牙春酒桌菜」，透過全世界流通性最高VCS標準的碳額度進行碳中和，打造2024年低碳年菜。尾牙春酒專案起桌價$8800+10%起，推出「早鳥優惠」、「加碼回饋」兩大優惠，於2023/11/30前下訂，贈紅酒乙瓶，另舉辦日期在2023/12/31前，再享滿10桌贈1桌。在晶宴會館舉辦春酒尾牙，我們提供場地周邊軟硬體設施，專案獨享席間餐飲服務、演唱會級KTV視聽設備、現場佈置等，不限桌數皆可預訂，老闆開心加碼員工狂歡迎新年。

御頂指出，今年年節菜色提供包括內用除夕圍爐宴或是外帶年菜，全台7館於小年夜與除夕提供外帶年菜自取，所有料理皆當天新鮮現烹，推出6人份「祥龍賀歲七品宴」，只要$6888起，菜色包含黃金鯧魚、招牌佛跳牆及榮獲中華美食金獎的麻油松阪糯米飯，11月底前訂購再贈港式臘味蘿蔔糕乙條，送完為止。

另晶宴會館每年都會舉辦的「除夕圍爐宴」，每桌$15888+10%起，今年也推出特別優惠回饋，預訂除夕圍爐宴及外帶年菜，就送限量「晶選福氣袋」。晶宴預計12月會再推出「冷凍年菜」，不管是小家庭、新手媳婦或想為年夜飯加菜，都只需要網路預約訂購即可把經典年菜帶回家。