獨家日報【文／嵐山 編譯｜圖／編輯部】

嘉義家扶中心提前於端午節前夕6月18日舉辦「粽葉飄香傳溫情」活動，邀請所服務的家庭共30戶家庭共90名親子參與，因服務家庭有來自不同國籍新住民家庭，所以除了傳統台灣粽，今年邀請越南媽媽帶領部分家長們一起包越南粽，另還有手做龍舟及立蛋遊戲等，透過節慶美食遊戲，全家人共度美好的幸福佳節，黃敏惠市長也和越南媽媽一同體驗包越南粽，場面熱鬧溫馨。

黃敏惠市長表示，嘉義家扶中心每年都辦包粽活動，將大家聚集在一起同樂，感謝家扶團隊的用心、各界善心人士贊助最好的物資，讓大人小孩體驗包粽子，這次更融入了多元文化，邀請新住民媽媽來教大家包越南粽子，讓每顆用愛填滿的粽子串起彼此感情，端午節也變得更有意義、有價值。

黃敏惠市長也特別和現場親子們呼籲，經過了三年多的疫情，大家已經養成了良好的衛生習慣，然而現在還有腸病毒、登革熱需要預防，因此還是要勤洗手消毒，並且倒掉室外積水的容器，希望大家都能健康、平安快樂地度過端午佳節，創造滿滿幸福回憶。

家扶中心沈明彥主任表示，幾年的粽葉飄香活動，已有許多家長學會了綁粽子，其中不少是新住民家庭，此次特地融合了越南粽，並且由越南籍媽媽來教學，實踐了端午佳節的溫馨傳承，現場也看見同組阿嬤教年輕媽媽綁粽子，回應了許多善心人士團體的慷慨贊助，每一顆粽子的豬肉、香菇、蝦米及鹹鴨蛋等，美味中帶著感動與感恩，家長也陪伴著子女一起共創美好的佳節親子時光。

嘉義家扶中心表示，就讀高二的阿瑞，已經連續兩年跟著媽媽參加綁粽活動，這次想要學紮實的綁好台灣粽外，還報名了越南粽組，和媽媽一起學綁越南粽，在新住民阮阿姨的教導下，將長糯米、豬肉、綠豆，平鋪於芭蕉葉上並捲起來，再以繩子一圈圈的綁緊，總共完成了各一串的台灣粽和越南粽，顯得開心有成就呢！另外，國小的小可和媽媽第一次參加活動，跟著同組的阿瑞哥哥，慢慢的學怎麼放米和料，綁繩就由小可媽媽來完成，母女兩人都覺得新鮮有趣，回家就可以煮熟和哥哥姊姊一起享用呢！此次越南粽是由中心服務家庭阮女士來教導，讓家長們知道越南粽的款料與特色，也認識到越南粽有幾種吃法，可以切成適合入口的大小後，煎、炸、蒸都可以，口感也會隨之不同。

獨家日報【文／嵐山 編譯｜圖／編輯部】

長義閣掌中劇團發起結合嘉義縣政府綜合規劃處，「溪計畫」串聯的布袋戲產業鏈、鵪鶉蛋、稻米、竹編等溪口鄉特產，向國家發展委員會提出嘉義縣第一件透過地方創生「多元徵案」模式的創生計畫，6月17日由國發會國土區域離島發展處呂登元副處長，帶領行政院各部會代表聯合現勘，縣府綜規處長郭凱迪、溪口鄉長孫維聰、縣議員劉雅文等人陪同說明。

郭凱迪表示，非常感謝國發會地方創生南區輔導中心全力協助，輔導長義閣、東五洲掌中劇團、葫蘆軒戲劇文化工作室、崙尾天赦竹編發展協會、「陽光鵪鶉牧場」科盈公司、「友米友田」明天會更好公司6個事業體共同提案，內容涵蓋經濟部、文化部、教育部、行政院農業委員會及國發會5部會，預算規模近2千萬元。

郭凱迪指出，原本多元徵案方式是由民間團隊自主提案，不會經過公所或縣府，但縣長翁章梁重視創生推動，綜規處領先其他縣市建立多元徵案輔導機制，日前也獲得臺灣地方創生政策制定者賴清德副總統訪視時肯定。

國發會國土處呂副處長表示，各部會在現勘後，都認為這項計畫完整度高，均表達支持，期盼後續在縣府、公所協助下，能夠早日獲得通過。

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實踐減塑淨零新生活，高雄市自備環保杯雄優惠！市長陳其邁6月18日出席記者會，號召多家知名飲料店成立減塑大聯盟，宣布7月1日起至9月30日，市民朋友自備環保杯至合作飲料店消費，最多可享20元折價優惠，鼓勵大家以行動減塑，共同響應環保政策。

高雄市飲料店自2023年7月1日起，配合行政院環保署限塑政策，不得提供一次用塑膠飲料杯，陳其邁表示，希望透過限用政策，削減約1億2,400萬個一次用塑膠杯，共減少約1,500公噸垃圾量，換算每年可減少約6,145公噸的碳排放，相當於高雄62座凹仔底公園的碳吸附量，減碳效益可觀。

愛喝飲料的市長高舉環保杯，向大家報告好康消息，活動期間至合作飲料店消費，除了業者原本已提供的自備環保杯至少5元優惠，市府加碼折價5至10元，合計最多可折價20元，鼓勵市民朋友響應節能減碳，養成自備環保杯習慣，攜手朝2050淨零碳排目標邁進。

陳其邁談到2050淨零碳排目標，也提及極端氣候成為新的挑戰，強調淨零碳排的工作迫在眉睫，認為環保從生活開始、從自己做起，感謝業者們的努力，也邀請市民朋友以行動響應，一起讓城市更好。

隨後，陳其邁化身一日飲料店店長，為自備環保杯的民眾調製客製飲品，不僅牢記甜度、冰塊，更是大氣用料，其中有位小朋友許願多奶的珍珠奶茶，市長霸氣豪爽答應，對於大家的心願通通來者不拒，一日店長有模有樣的專業姿態，大家都說讚。

高雄市環保局表示，為鼓勵民眾自備環保杯消費，首次號召知名咖啡店及飲料店業者組成「飲料店減塑大聯盟」，共有12家品牌加入，包括多那之及星巴克咖啡、良杯、麻古、迷客夏、烏弄、鮮茶道、三分春色、水巷茶弄、八曜和茶、佐私茶及抒嗜，共同推出「自備環保杯雄優惠」活動，引導民眾養成減塑新生活習慣。

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臺北市木柵資深茶農張萬福先生，憑藉超過50年以上製茶經驗與老練技術，打造出茶業改良場評審好評不斷的「湯中帶香、滋味滑順」茗茶，榮獲「112年度木柵春季優良鐵觀音茶比賽」特等獎肯定。具有獨特香氣及醇厚滋味的「木柵鐵觀音茶」，長年深受消費者喜愛，比賽茶外包裝更落實政府推動「國產茶產品追溯條碼QR Code」，讓民眾購買、品茗時更有保障！

今年春季雨水少，導致茶葉產量減產約1～2成，歷經兩天由行政院農業委員會茶業改良場團隊嚴謹的評審過程，依據茶湯色澤、滋味、香氣等條件進行評比，最終由製茶經驗已超過50年的資深茶師－張萬福先生，憑藉「湯中帶香，滋味滑順」的優異表現，自318點參賽點數中勇奪特等獎。張萬福茶師自17歲開始學習製茶，民國88年當選傑出專業農民，並曾任木柵農會理事長，近年仍積極參與農會茶葉農事班事務，持續精進木柵鐵觀音製茶流程與技術。

產業發展局多年來，持續推動茶產業重要農業活動，除了提升農友農業生產、行銷及專業技能，並輔導從事農作的農友與青農持續精進農產之栽種與行銷；在地茶師藉由繁瑣的製茶工序「採菁、萎凋、發酵、炒菁、布包團揉、反覆焙揉」等流程製作十大名茶之一「木柵鐵觀音茶」。適逢端午年節，歡迎民眾向木柵區農會或貓空在地茶農聯繫、選購超值春茶，送禮或自用兩相宜！

另外產業局藉由輔導台北市錫瑠綠化基金會，於2023年6月16至17日在政治大學舉辦2023鐵觀音節活動，現場有大文山地區農友攤位市集，與有趣的食農教育、貓空生態、藝術講座與手作體驗，歡迎民眾前往參噢，也鼓勵市民朋友走入貓空茶山體驗採茶、製茶、品茗與茶食。更多好玩活動與資訊，歡迎鎖定產業發展局Facebook粉絲專頁「產業發展局-台北饗樂趣」或產業發展局官網。

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文化部文化資產局與國立中央大學合辦為期一週的「2023石滬保存維護國際研討會及石滬現勘」活動，6月16日於臺北福華國際文教會館辦理閉幕會議，來自美國、英國、澳洲、波蘭、日本、韓國、菲律賓的國際學者、國內外非政府組織團體與專家，共同簽署「國際石滬文化遺產保存維護共識」，齊力推動國際石滬群成為世人共同守護傳承的重要文化資產。

文化部文化資產局長陳濟民表示，研討會的緣起於聯合國「海洋科學促進永續發展十年計畫」，除了舉辦研討會進行學術交流及現勘石滬，文資局也集思廣益，籌畫如何建置石滬相關學術交流的固定模式，並與在地石滬保存團體深化合作關係，共同參與國際組織為保護石滬努力，增加臺灣石滬在國際上的能見度，讓世界看到臺灣致力保護水下文化資產的過程與成果；本次研討會獲得參與國際學者的認同簽署「國際石滬文化遺產保存維護共識」，一起致力推動世界石滬保存維護，透過參與石滬保存維護國際活動，竭力推動國際石滬群，成為世人共同認知、守護、傳承的重要文化資產。

為期一週的活動，包括在國立中央大學舉辦兩天的研討會，並親訪臺灣特色石滬現勘。研討會就「石滬考古歷史」、「生態永續」、「結構技法」及「文化與社會制度」等議題，進行深度討論，並辦理圓桌論壇，邀請臺灣及日本的非政府組織以及國立中央大學社會責任計畫「海好友你—桃海三生開闊國際夥伴永續力」團隊，交流分享保存，維護石滬的豐富經驗與心路歷程。

參與石滬現勘的國內外學者，足跡跨至桃園新屋石滬、澎湖七美雙心石滬及吉貝石滬群，並探訪長年維護石滬、推廣保存觀念的民間團體。學者們親眼見證臺灣壯觀的石滬群及保護現況，感受海洋臺灣的島嶼文化與性格，其中有些石滬，還可追溯歷史有300年以上，能夠保存至今，充分顯示臺灣透過民間組織自發、政府協力投入保存維護石滬的長期努力。文資局透過「2023保存維護國際研討會及石滬現勘」活動，串聯國際學者共同合作，持續保存維護石滬，並致力推動國際石滬群，被世人認知為重要的文化資產。

獨家日報【文／嵐山 編譯｜圖／編輯部】

屏東縣政府於6月16日集結三地門青葉社區、內埔隘寮社區、萬巒赤山社區、枋寮新龍社區、里港潮厝社區及定遠社區等6個農村再生社區辦理餐桌饗宴，由縣長周春米邀請屏東出生、擁有法餐南霸天之稱的簡天才主廚，共同將屏東社區在地食材重新詮釋，端出屬於屏東的法式料理饗宴，縣府表示，今日為餐桌初體驗，未來將於七月規劃一系列農再活動，屆時將歡迎鄉親好朋友們一起參與品嚐！

今日周縣長化身為小米助教，帶著屏東在地的新鮮食材，與屏東的簡天才主廚及社區夥伴攜手合作，運用隘寮社區的黃荊、赤山社區的鳳梨、潮厝社區的泰國蝦、新龍社區的龍膽石斑，以及充滿異國風味定遠社區的香茅與原鄉青葉社區的原民食材小米和紅藜等食材，一同創作出三道屏東在地特色的好屏法式料理。

「非常榮幸能邀請到簡天才師傅與屏東社區合作發想」，縣長周春米表示，今天運用縣內農再社區金牌的在地食材，透過法式米其林主廚大師的烹調，在短短時間內即煮出最美味及專屬屏東在地的法式料理，對於簡師傅長期以來運用季節性在地食材創作一道道的藝術作品，更落實從產地到餐桌，縮短食材距離的理念，讓她感到相當佩服。

周縣長指出，屏東農村再生社區推動餐桌計畫已多年，連年都是一推出就馬上秒殺，不僅擁有非常好的成績，也培養出許多粉絲，在歷年的基礎上，更不斷提升社區遊程內容與餐桌服務的精緻度，她說，接下來將會推出一系列農在社區的活動，將邀請鄉親好朋友們一同來品嚐，延續屏東社區餐桌好口碑。

縣府城鄉發展處表示，今日成果將於7月11日正式與各位分享，且同步公佈6個社區共同推出的「好屏生活。食在好屏」餐桌饗宴系列活動，社區未來也會在各自的社區餐桌料理將今天成果精彩呈現，並結合社區導讀、手作體驗，帶領大家深入認識屏東農村與地方產業。

獨家日報【文／嵐山 編譯｜圖／編輯部】

澎湖縣政府6月16日上午舉行「2023泳渡澎湖灣」賽前記者會，澎湖縣長陳光復與活動代言人行腳節目主持人段慧琳、鐵人三項國手郭家齊，以及游泳教練許汶而，共同將澎湖細沙一傾而下，象徵事事順遂，揭開活動序幕。

陳光復表示，泳渡澎湖灣是澎湖具代表性的體育活動，迄今21年，是挑戰自我的跨島性海泳。尤其是從西嶼端下水，水清見底，有珊瑚礁、魚群穿梭，隨著潮汐時而順流、時而逆上，挑戰指數破表，是許多泳者躍躍欲試，津津樂道的游泳路線。

陳光復指出，澎湖擁有清澈海水、潔白沙灘，在世界最美麗海灣一邊游泳，一邊欣賞美麗風光，絕對令人難忘。泳渡澎湖灣活動帶動了澎湖的運動活力，希望藉由這個活動將澎湖之美、澎湖人的熱情呈現給國人。

教育處表示，今年的泳渡活動組別分為泳渡組（5,000公尺）432人、推廣組（2,000公尺）504人和體驗組（500公尺）457人，共計吸引1,393人參加。5,000公尺選手將在上午6時30分由陳順序、陳興東、俞文貴、高悟晉等4人領游，從西嶼大菓葉下水，其他組別則由觀音亭下水。

除泳渡澎湖灣賽事外，縣府即日起至6月18日止，也在觀音亭海域辦理「水上嘉年華」活動，有陸上氣墊、水上氣墊，還有配合潮汐的獨木舟、SUP，民眾可在虹橋內海自在徜徉，全部免費體驗。此外，主辦單位也準備了20個美食攤位，讓泳者結束游程後，品嚐最道地的澎湖小吃。