文：林益瑞｜圖：編輯部

第

4期板橋435藝術家進駐計畫，即將於6月中旬開張！新北市文化局為鼓勵藝術家勇於追求夢想，並扶植藝術家在創作之路綻發能量，開放435藝術聚落3棟建築物供藝術家進駐。自2013年起開始辦理的435藝術家進駐計畫，希望讓青年藝術家不必擔憂創作空間，能更放心地進行藝術創作，並藉由藝術能量群聚效應，打造聚落成為藝術家夢想基地。

本次評選恰逢「COVID-19」疫情，部份藝術家滯留國外無法前來，聚落評選首次橫跨時間與空間，啟用視訊連線，希望藝術家不畏疫情，超越空間參與評選。評選雖如期舉行，惟疫情更加劇烈演變，聚落因此延後進駐關閉2月之久，期間進行空間消毒與聚落整頓，希望藝術聚落的每位藝術家能安心地進行創作。

自新北市文化局開辦435藝術家進駐計畫至今，首度開放不限國籍申請，吸引英、法、日、韓、港、俄羅斯及臺灣藝術家投件。而本期投件數量暴增超越百件，逾百位藝術家爭奪60席，在超越國界超越數量的激戰當中選出優秀及具潛力的藝術家共同入駐435藝術大家庭。

除了原進駐的雕塑、美術、行為藝術領域外，本期入選類別更是豐富多元，如解剖學藝術、影像採集、電影創作、文創產品設計、手工立體書創作、聲音藝術、塗鴉藝術等，還有逐漸式微的古琴與南管音樂，以及關心環境浩劫議題或族群文化傳承之藝術家。其中旅居歐洲十年的藝術家陳思穎，希望將曾在荷蘭舉辦的「人體解剖拼貼工作坊」帶進板橋，以藝術的角度切入解剖學與醫學，突破大眾對於生死議題的禁忌與畏懼。而立體書設計藝術家賴冠傑的年度計畫中，將與花東原民部落合作，以當地部落文化為主題，開設村民教學與製作可自行組裝的DIY立體書，期望推廣部落文化，目前也正推出暑期立體書課程。另一組藝術團隊Empty Art Collective，由2位臺灣、1位英國、1位俄羅斯藝術家組成，去年(2019)於松菸展出的裝置作品以環保創作為主題，喜歡觀察環境與社會的他們，希望民眾與作品互動交流藝術的同時，也能關心與意識環境議題。

2020為新北市政府文化局「藝術輻輳計畫」元年，期許以藝術聚落為軸心，向外滾動藝術家所散發的能量，也希望435的進駐藝術家接觸在地議題及生活藝術，讓435藝術聚落成為一處讓藝術家成長並茁壯發展的夢想基地。欲知詳情，歡迎立刻成為板橋435藝文特區頭號粉絲。

文：林益瑞｜圖：編輯部

夏

日炎炎正是品嘗綠竹筍的最佳時節，臺北市綠竹筍的清甜滋味與爽脆口感，深受不少民眾喜愛，臺北市產業發展局持續與臺北市農會共同辦理「臺北市綠竹筍季整合行銷活動」，除了舉辦「臺北市綠竹筍品質評鑑比賽」外，另有規劃「買筍趣」及「採筍趣」等活動。

每年6月到9月是臺北市綠竹筍的盛產季節，由於臺北市的氣候及土壤條件十分適宜綠竹筍的生長，種植出來的綠竹筍脆甜如水梨，產區包含木柵、士林、北投、內湖、景美、南港、大安、松山、中山區等;另外，臺北市同時也是茶葉的重要產區，若來到臺北市木柵區、南港區，還可同時欣賞茶園風光及享用茶筍大餐，快抽出時間安排一趟悠然愜意的小旅行吧。

新鮮現採的綠竹筍美味爽口，在臺北市市區也買的到當日現採的新鮮綠竹筍哦！從6月20日開始到8月底，每週六、日在圓山站一號出口的台北花博農民市集(台北市中山區玉門街1號);每週二至週五在木柵區農會門口，就都能買到農民當天現採的新鮮綠竹筍，期間限定，要搶要快唷!

6月到8月「綠竹筍園一日農夫生態體驗」，將由北投、士林、南港、景美、木柵及松山區農會辦理共計32梯次，活動包含採筍體驗、竹林生態導覽、綠竹筍料理 DIY等活動，費用每人從400元至800元不等，內容豐富有趣，有興趣的朋友可向各區農會洽詢報名事宜。（北投區農會02-2892-4185轉340、士林區農會02-2882-8959轉507、南港區農會02-2783-6121轉13、景美區農會02-2931-3446轉102、木柵區農會02-2939-8021轉213、松山區農會02-2753-1013轉162）洽詢。

文：林益瑞｜圖：編輯部

端

午佳節除了划龍舟，最應景莫過於「吃粽子」，台北市政府衛生局提醒市售粽子多以糯米製成，且使用高油脂五花肉食材，不僅纖維質含量少，熱量更高達500至600卡，以體重50公斤者為例，需要健走120分鐘（約30圈操場）才能消耗熱量。因此台北市衛生局邀請台北市立聯合醫院營養師研發「健康養生雜糧粽」，每顆只有市售粽子一半熱量約250卡，需消耗的熱量及健走時間也減半，亦提供健康端「五」飲食原則，讓民眾在端午節吃粽不吃重，少負擔。

增加膳食纖維攝取：
「健康養生雜糧粽」添加紅藜麥、黑米、薏仁、糙米等全榖雜糧類，其含豐富膳食纖維、植化素及營養素等，建議適量取代糯米，不僅可改善糯米不易消化、脹氣等問題，且可增加香氣。

少肥肉多蔬菜：
可選擇里肌肉、雞胸肉、毛豆、黑豆、黃豆及黃豆製品如豆干、干絲等食材替代高脂肉類，如本次健康養生雜糧粽內所使用油脂含量相對較低的腱肉。亦可加入木耳、筍子、杏鮑菇等蔬菜增加膳食纖維攝取量。

少鹽少沾醬：
市售粽子多類似油飯作法，糯米先以醬油、味精、鹽等調味料拌炒，口味偏重，吃粽子時若再搭配沾醬如甜辣醬、蕃茄醬等，易增加身體負擔。建議酌量食用沾醬，以新鮮食材如香菇、老薑、洋蔥，酌加胡椒粉入粽增加香氣達到減鹽增健康的效果。

多蔬多健康：
粽子主要食材為糯米及肉類，食用美味的粽子時，宜搭配時令蔬菜(每餐1碗)及1個拳頭大水果一起食用，幫助消化吸收。

搭配無糖飲料：
炎炎夏日，吃粽子若想搭配飲料，建議選擇不加糖飲料(如：綠茶、紅茶、花茶等)。

台北市政府衛生局叮嚀，不論是哪種口味的粽子，都應該要適量攝取，並搭配適量運動，以減去節慶飲食時多餘攝取的熱量。請把握「吃多少、煮多少」的原則，減少食物浪費，降低廚餘產生，以上訊息刊登於台北市政府衛生局網站。

文：林益瑞｜圖：編輯部

台

北市副市長黃珊珊15日主持台北市流行疫情記者會，說明北市校園開放原則。黃珊珊表示，今天主要是要公布校園場地開放的新方案，因為本來有一些是要到7月15日才解封，但是因為地方很多民眾反映，再加上現在疫情控制的狀況還不錯，所以我們重新考慮，也先跟家長會及教師會溝通，稍後會請局長說明校園重新開放的新原則。

北市教育局長曾燦金說明，從6月13日開始，平日和假日都會開放校園戶外的空間，室內的空間，像是教室等場地，只要是機關或學校之間符合規定和同意後，也可以開放使用。他進一步說，6月20日之後，配合防疫新生活運動， 校園場地全面 開放，詳細的開放時間依各校視實際情況發布。

台北市副市長黃珊珊說明，就是原則上，台北市的學校的場地，從6月20日後就是全面性的開放，包括早上的晨間運動及下課後的晚間運動，假日則是全面開放。之前一直在考慮開放的原因是因為學校必須要做開放後的消毒工作，所以需要先和學校做溝通及配合，目前因為疫情趨緩，所以校方就可以先恢復提供場地讓市民到學校運動。她接著說明，但是因為快要暑假了，所以學校可能會有一些課輔的活動，除了課程期間，其他一律都可以開放，主要是因為市民一直反映需要借場館運動，這些在6月20日之後，都一樣依照使用者付費原則，全面開放租借。

媒體記者詢問，雖然現在公布6月20日後開放，會不會出現一些學校希望維持7月才開放？北市教育局長曾燦金說明，因為這是市府公布的政策，而且之前都有先跟家長會、校長們和老師們溝通討論過的。市府的政策是希望全面開放，除非學校有特殊因素，比方說，學校剛好在進行整修工程，開放的話會造成難管理或是安全上的疑慮，這樣校方就可以簽專案報局，否則，原則上教育局會要求校方依市府政策，開放讓市民活動。

文：林益瑞｜圖：編輯部

台

北市立動物園2020年不對外開放的第1天，園區將進行為期10天的修繕工程，於6月25日（四）重新開放，提醒大家不要撲空囉！目前正值國王企鵝的換羽期，趁著不對外開放的日子，大夥兒全安心地待在隔離舍內休息，保育員藉由這次的機會，要和大家分享國王企鵝在不開放期間的日常，以及一些不為人知的趣聞，休園期間請大家繼續關注台北市立動物園的機關網、FB粉絲專頁及youtube頻道，以隨時掌握動物朋友們的最新消息。

台北市立動物園自2003年開始推展動物訓練，已有超過30種動物進行訓練，尤其是亞洲象、非洲象、人猿、黑猩猩、馬來貘等大型動物均已進展到可採血、注射等醫療訓練。通常保育員在進行動物訓練時，多以食物作為獎勵，用來引導並鼓勵動物完成正確的動作，但這一招對於國王企鵝卻起不了作用，因為在企鵝的認知裡，危機意識遠大於進食，牠們非常耐得住飢餓，在野外，國王企鵝甚至可以長達3～4周不進食呢！

對於不受美食誘惑的國王企鵝，可以用什麼方式進行訓練呢？根據保育員觀察，國王企鵝對於外在環境的變化感受度很高，不過幸好牠們也很快地就能適應這些改變，像是近期保育員為了紀錄企鵝們晨走的影像，某天特別在腰間別上一個小型攝影機，熟悉保育員衣著的企鵝們馬上就發現了這個小小的不同之處，剛開始牠們會好奇的不斷回頭，想用嘴去啄啄看，不過在走了兩圈之後，竟也就很快地釋然了，牠們能在短時間內接受改變、適應環境的能力，也成為保育員進行動物訓練的一大助力。

另外大家也一直很好奇，為什麼台北市立動物園的國王企鵝們總是不愛下水游泳？原來水域對於企鵝來說，是會有天敵出沒的地方，如果沒有下水覓食的必要，能不要下水當然就盡量避免囉！除此之外，國王企鵝是很重視集體行動的動物，如果剛好有幾隻個性大膽的企鵝帶頭游泳，企鵝大軍們才會一窩蜂地跟著下水。下次經過企鵝館，幸運發現國王企鵝正在游泳時，可要睜大眼睛仔細看清楚囉！

文：林益瑞｜圖：編輯部

受

新冠肺炎疫情肆虐，勞動部辦理2梯次108學年第2學期失業勞工子女就學補助。新北市以「加碼」方式辦理失業勞工子女生活扶助補助，本學期也同樣比照勞動部擴大辦理，私立大學生補助合計最高3萬5,800元。民眾持勞動部准予補助之審核結果通知單影本，僅需再填具申請書、領據及檢附已繳納學費單據影本、金融機構存摺影本，即可向勞工局申請差額補助。

新北市勞工局長陳瑞嘉表示，對應勞動部2次分批寄發審核結果通知單時程，本學期特別延長失業勞工子女生活扶助補助的受理期間，自2020年6月15日起至2020年8月14日止（以郵戳為憑）。凡於2020年5月31日前，因非自願離職並領有失業給付，與配偶最近一年度綜合所得總額在148萬元以下的失業勞工，即日起均可提出申請。提醒民眾留意申請時間勿錯過，並預備1份學費單影本及收據，以利申請時使用。

相關簡章及申請書可至市府行政大樓1樓東西側服務台、勞工局、各區公所及市府辦理失業認定之7個公立就業服務站免費索取，或至勞工局「新北勞動雲網站」點選「服務資訊」-「勞工福利」-「失業勞工子女生活扶助補助」下載。或電29603456勞工局組織科洽詢細節。

文：林益瑞｜圖：編輯部

新

北市海洋資源復育園區的九孔寶寶，在每年的三月就會選擇健康沒有畸型的健康寶寶，這時體長已快要1公分了，由飼育人員幫忙九孔寶寶結束浪板生活而搬到園區舖滿五腳磚的育苗池新家，之後的三個月是九孔寶寶重要成長階段，在細心呵護照料下，目前已經長到約2.5公分，預計在6月就會放流到新北市海域，以增裕新北市海洋資源。

充足的食物及乾淨的飼育環境 培育健康小九孔

從九孔寶寶搬新家至今，寶寶們已經在育苗池生活近3個月，這段期間為了讓九孔寶寶能在充足的食物下快點長大，每週至少得餵食九孔寶寶2次以上，為了讓九孔寶寶能順利攝食龍鬚菜，還必須將龍鬚菜切成較細小的片段（約3公分）。早年以人力切菜的時期，餵菜是很辛苦的，飼育人員需坐在巨型切菜板前，花費數個小時一刀刀的將龍鬚菜剁成合適的大小，可說是既耗時又耗工。

現在有電動切菜機的幫助，可以把時間節省下來清洗育苗池，把池底打理乾淨，因為育苗池底的五腳磚雖然模擬了九孔寶寶最喜歡的礁岩洞穴環境，九孔攝食後有大量的排泄物，這些排泄物及殘餌會影響水質及底質，也容易影響水流，嚴重時會造成水中缺氧或水質惡化，因此需要常常清洗，避免九孔寶寶生病或死亡，每週至少會清洗2次以上，首先利用底排汙管排水時的強勁水流進行初步排汙，待池水放乾後再以強水柱對池底五腳磚進行沖洗，必要時還要撿拾雜物及細心觀察成長情形，都完成後再注入乾淨的海水，如此一來九孔寶寶得以在優良的環境下健康長大。

九孔寶寶放流 增添海洋生力軍

新北市農業局長李玟表示，九孔是新北市的重要水產資源，這段育苗期是九孔寶寶在大海中生存的重要關鍵，有賴培育人員的努力，2020年6月將與在地社區和保育團體於新北市貢寮卯澳灣進行九孔寶寶放流，讓小九孔們回到牠們的原棲地，為新北市海洋資源復育再添生力軍，也希望藉此推廣海洋保育及資源永續等觀念。