墨新聞|記者張游舜/台北報導
為守護民眾食品安全,南投縣政府衛生局持續加強食品標示稽查與宣導,提醒業者與消費者共同重視「標示正確」的重要性。不論是食品的「有效日期」或「魚種名稱」,都攸關產品真實性與消費者權益。
食品的有效日期是保障安全食用的關鍵指標。製造業者應依據食品特性、加工過程與儲存條件,進行保存試驗評估,據以設定合理的有效日期,並以不退色油墨清楚打印於包裝上,不得以黏貼方式補標。正確的標示能確保消費者在期限內安心食用,也能避免因保存不當導致變質風險。
另一方面,魚類產品標示也須明確。根據衛生福利部食品藥物管理署規定,只有「鱈形目」魚種才能標示為「鱈魚」。市面上常見的「圓鱈」(實為智利海鱸)、「扁鱈」(通常指大比目魚)並非真正鱈魚,若業者誤導性標示,恐違反《食品安全衛生管理法》第28條規定,將依法裁罰。南投縣政府衛生局於114年截至目前為止,輔導特定魚種標示共157家次,持續督導業者落實正確標示,確保市場資訊透明。
衛生局長陳南松提醒,消費者選購食品時,應注意包裝標示是否清晰,包括有效日期、保存條件及產品名稱等。購買時若能多加留意,不僅能避免誤買「假鱈魚」,也能確保食品在安全期限內享用。未來將持續稽查與輔導,與業者及民眾一同守護「標示清楚、安心食用」的健康生活。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽縣府衛生局服務專線049-2231994。

圖/取自南投縣政府
此篇文章最開始出處為: 買魚看標示、選食看日期!南投衛生局提醒聰明消費不踩雷








































南投縣提供服務的單位有:財團法人南投縣私立南投仁愛之家附設私立松柏園社區長照機構、埔基醫療財團法人附設南投縣私立常樂社區式長期照顧服務機構、社團法人南投縣基督教青年會附設私立大成社區長照機構、諾貝爾健康產業有限公司附設南投縣私立諾貝爾社區長照機構、仁佑長照事業有限公司附設南投縣私立展欣社區長照機構、社團法人南投縣家庭照顧者關懷協會附設南投縣私立好厝邊名間社區長照機構、南投縣私立集弘社區式長期照顧服務機構,服務區域包含13鄉鎮市。
符合申請資格者:65歲以上失能老人、領有身心障礙證明的失能者、55歲以上失能原住民、50歲以上失智症者,經長期照顧管理中心照顧管理專員到宅評估後,符合長照需要等級2到8級、無入住機構、有主要照顧者及照顧負荷過重之問題,就可以使用服務囉!









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