文／李順瑭 編譯｜圖／編輯部

法

國食品安全局Anses於2022年7月12日發表一項評估報告，證實過多食用加工過的肉製品，從而攝入的硝酸鹽和亞硝酸鹽，導致患有大腸直腸癌比率升高，法國政府準備在今2022年秋天，將推出具體應對行動方案。

法國食品安全局首次確認

火腿香腸是法國人夏日野餐，必不可少的美食之一，而法國食品安全局於7月12日公布的一項評估報告，確認世衛組織早在2015年的調查，就是把醃漬過的肉類，例入致癌食品名單，如果過度食用會提示患結腸癌的風險。

世衛組織警告，不僅適用於英國培根，也適用於義大利臘腸、西班牙香腸和法國鹹肉等醃漬肉類食品。因涉及食品和公共衛生健康安全問題，法國食品安全局經過長期調查，近期首次確認過多食用醃漬肉類，會導致患癌率上升。醃漬肉類食品加工中，使用亞硝酸鹽等主要是為了能夠延長肉類食品的儲存期限。

具有爭議

相關醃漬食品問題，在法國長期存在爭議，一些保護消費者權益協會指出，那些有誘人玫瑰色的火腿肉，都含有亞硝酸鹽危害健康。

法國食品加工產業協會FICT負責人伯納德·瓦拉特Bernard Vallat表示，法國和丹麥是世界上熟食中，使用亞硝酸鹽含量最少的國家，就是的平均水平為每公斤肉中有100毫克硝酸鹽添加劑，即比設定為每公斤150毫克的最大許可量要低。該協會指出，在沒有替代品的情況下，減少亞硝酸鹽的使用，會產生相反的效果，因為這會增加醃漬香腸中，沙門氏菌的數量，而且如果禁止在肉類食品生產中使用，食品加工成本將高達數百萬歐元。

法國食品安全局表示，雖然降低添加劑水平，可能會增加微生物風險如沙門氏菌病、李斯特菌等疾病的發展，但可以通過其他措施控制這種風險，例如通過縮短肉類產品的保質期、或在前期階段，如在農場和屠宰場中採取相應措施。

分析指出，一些蔬菜如菠菜和生菜等蔬菜中，含有亞硝酸鹽，而且法國一些地區的飲用水中，含有20%到25%的亞硝酸鹽。

法國食品加工產業協會負責人表示，沒有人禁止食用水果和蔬菜，他認為適量食用醃漬火腿不會有問題，如同適量食用鹽和糖一樣，但是一些消費者過度食用醃漬的肉類。

法國政府將採取行動

法國政府表示，目前還沒有科學依據進行全面禁止，同時法國政府2022年秋天將推出具體行動方案。研究顯示法國人的飲食習慣中，99%的人口並沒有超過食用硝酸鹽或亞硝酸鹽的容許量。

法國食品安全局建議，通過積極措施減少食用硝酸鹽和亞硝酸鹽食品，呼籲每周食用不超過150克火腿等醃漬肉類，每天食用至少五個水果和蔬菜。需要關注的是，目前法國人食用過多醃漬的肉類，平均成年人每天就已經食用大約40克，兒童大約33克。

文／李順瑭 編譯｜圖／編輯部

中

國軍方8月4日起將在臺灣周邊6處海域軍演前夕，中共解放軍22架戰機輪番逾越臺灣海峽中線。專家指中國北京可能藉機將穿越台海中線常態化，七國集團外長，就北京對臺威脅行動表示關切，敦促中國不要以武力單方面，改變現狀。

美國眾議院議長裴洛西8月2日晚間抵達臺灣訪問，中國解放軍隨即宣布，從4月4日中午12時至7日中午12時，在臺灣東西南北周邊共六處海域進行軍事演習，並進行實彈射擊。

根據臺灣國防部，8月3日，解放軍空軍27架戰機進入臺灣防空識別區，其中22架輪番穿越臺灣海峽中線，包括6架殲11、16架蘇愷30戰機。

裴洛西訪臺前夕，中國北京動用多種方式恫嚇，試圖阻止裴洛西訪臺，但裴洛西不顧危險，8月2日晚當地時間10時44分抵臺灣松山機場，對臺灣進行19小時的旋風式訪問後，目前已飛抵韓國。

中國北京方面並不承認臺海中線，但並不輕易越過，但一些專家分析，中國可能藉著報復裴洛西訪臺的機會，試圖將穿越臺海中線形成常態。

臺灣海軍前新江軍艦艦長呂禮詩對媒體表示，中共很可能藉此機會，抽調北部戰區與南部戰區的海空兵力，以優勢的機艦數量來實質否定海峽中線的原有默契。他認為，雖然中方一直講海峽中線不存在，但直到目前為止，解放軍都沒有大量通過海峽中線，其平常的巡弋，空中的巡弋或者是海面上的戰備警巡，也都還是在海峽中線以西的位置，這一次可能給了解放軍這樣的一個機會，打破之前海峽中線的默契。他分析指出，未來中共軍機穿越中線變成常態化的化，對臺灣來說，將是很嚴苛的消耗戰。

另外，中國官媒環球時報引述匿名軍事專家稱，這次演習勢必包括陸、海、空、火箭軍等多軍兵種的聯合演習，以展示對海空實施封鎖的能力，勢必要跨越「海峽中線」，今後解放軍總臺海的演習，將不再有區域限制。

在裴洛西訪臺激發北京憤怒，中共解放軍「鎖島」演習在即，七國集團外長發表聲明呼籲北京以和平方式，化解臺海緊張。聲明指出，沒有理由利用一次訪問作為在臺灣海峽，展開挑釁性軍事行動的借口，我們各國的議員到國際間訪問，是很正常的事。

該聲明最後指出，北京的軍事反應將有加劇並破壞區域穩定的風險。我們重申我們共同堅定地，致力於維護臺灣海峽的和平與穩定，呼籲各方冷靜，保持克制，以透明的方式行事，保持暢通的溝通渠道，以防止誤解。

文／李順瑭 編譯｜圖／編輯部

據

臺灣國防部消息指中國8月4日下午向臺灣周邊海域發射11枚東風彈道飛彈後，臺灣外交部譴責中國效法北韓任意試射導彈，並表示，我們拒絕任何地方的戰爭和戰爭威脅！

媒體報導，臺灣外交部強烈譴責中國政府效法北韓，任意在接近他國水域試射導彈，並要求北京自我剋制。

臺灣外交部呼籲國際社會，共同譴責中國對臺的軍事威脅，也籲請世界各國持續聲援民主臺灣，共同捍衛自由民主價值、維護以規則為基礎的國際秩序，和印太區域的自由與開放。

臺灣外交部傍晚發新聞稿指出，中國8月4日向臺灣東北部及西南部周邊海域發射多枚彈道飛彈，這一挑釁行為，正在威脅臺灣的安全，使得區域緊張情勢升高，也影響正常國際交通與貿易。

臺灣外交部在其推特上指出，美國眾議院議長南希-佩洛西訪問臺灣後，中國挑起緊張局勢升級，令人深感不安。在包圍臺灣的地區進行軍事演習是危險的，破壞該地區的和平與安全。我們拒絕任何地方的戰爭和戰爭威脅！

臺灣國防部8月4日傍晚17時30分發布新聞稿表示，中共自下午1時56分起至下午4時止，區分數波次，向臺灣北部、南部及東部周邊海域，發射共11枚東風系列彈道飛彈，國軍運用各種預警監偵機制，即時掌握發射動態，啟動相關防禦系統，並強化戰備整備。

美國聯邦眾議院議長南希-佩洛西8月2日晚抵達臺灣，並於次日8月3日傍晚結束這一歷史性訪問，離開臺灣。

被激怒的中共北京當局，隨即宣布中共解放軍定於8月4至7日在臺灣周邊6個海域海域，舉行實彈軍演。

七國集團外長8月3日周三，就維護臺灣海峽兩岸的和平與穩定發布聲明，呼籲北京不要單方面以武力改變地區現狀。

文／李順瑭 編譯｜圖／編輯部

全

國前衛生大臣薩吉德·賈偉德Sajid Javid於8月3日在《泰晤士報》撰文表示，支持其前競選對手、現任外交大臣伊麗莎白·特拉斯Elizabeth Truss成為新的保守黨黨魁，即英國下一任首相。由民間網站「保守黨之家Conservative Home」於8月3日周三發布的一項，針對保守黨成員的最新民調顯示，特拉斯目前最有可能成為英國下一任首相，58%的受訪者支持她。

繼英國國防大臣本·華萊士、英國議會下議院外交事務專責委員會主席圖根哈特Tom Tugendhat和貿易政策國務大臣彭妮·莫當特Penny Mordaunt後，曾擔任英國衛生大臣及財政大臣的薩吉德·賈偉德8月3日周三公開表示，支持特拉斯接任首相一職。這使特拉斯在成為英國保守黨黨魁和新任首相的路上更進一步。

薩吉德·賈偉德在這篇題為：「伊麗莎白·特拉斯是柴契爾和雷根的精華」文章中論述道：即使按照近幾年的標準，我們的政治也在以非同尋常的速度發展。但是，如果認為一旦有了新的領導人，這種速度會在9月份突然放緩，那就錯了。

薩吉德·賈偉德指出：對新首相的直接考驗將是，第一，他/她能否重新團結黨內；第二，恢複目標感，用一個大膽的保守黨政策議程，向公眾展示我們正在迎接我們時代的挑戰。這場競爭有時是傷痕纍纍和不愉快的，但有兩位非常可信的候選人，已經通過它產生了。經過仔細考慮，我清楚地知道，伊麗莎白·特拉斯最能通過這些考驗。

我第一次見到伊麗莎白·特拉斯是在20世紀90年代，當時我們都是劉易舍姆Lewisham地區的政黨活動家，自從2010年當選以來，我們一起在三位首相的內閣中任職。雖然這種廣泛的經驗，對於從第一天起就開始工作至關重要，但我也看到，在政府工作的時間，並沒有使特拉斯的注意力和挑戰現狀的意願變得遲鈍。

下一任首相將面臨艱難的繁雜事務，從COVID-19大流行病的恢復，到停滯不前的生產力和不斷增長的政府壓力。最重要的是，他/她必須有一個令人信服的計畫，來解決通貨膨脹問題，幫助家庭解決生活費用。而且，他/她必須在這樣做的同時，密切關注中國和俄羅斯對西方的戰略挑戰。

應對這些挑戰，首先要解決經濟問題，這就是為什麼在這次競選開始時，我把重點，放在提出一個新的經濟計畫上。保守派一直相信財政紀律，我在財政緊縮時期曾在財政部任職，後來擔任財政大臣，我在我們的最後一份宣言中，為強有力的財政規則而奮鬥。但我們現在所處的環境，需要一種新的方法。

從長遠來看，我們更有可能通過改善趨勢增長，來實現財政的可持續性。只有讓增長恢復到金融危機前的水平，我們才有希望，支持人們正確期待的高質量的公共服務。有些人聲稱，只有在我們有了增長之後，才能減稅。我認為恰恰相反，減稅是增長的先決條件。當然，我們需要的，不僅僅是這些，特別是重大的供應方改革，但現在減稅是必不可少的。政府中沒有無風險的選擇。然而，在我看來，不減稅會有更大的風險。

距離下一次大選只有兩年時間，存在一種誘惑，那就是化繁為簡，為了長期的國家利益，而避免任何短期的政治痛苦。我們必須拒絕這種做法。作為一個國家，我們正在夢遊般地，進入一個大政府、高稅收、低增長的社會民主模式，這有可能使我們，在2030年代成為一個中等收入經濟體，並喪失全球影響力和權力。

這意味著需要深遠的改革，從醫療保健到教育，從住房到區域增長。這意味著要充分利用我們的脫歐機會，取消或修改歐盟法律，達成更多的貿易協議。如果我們能夠以大膽的議程，更新我們的政府，保守黨仍然可以在下一次大選中擊敗工黨、自民黨和蘇格蘭民族黨。證據表明，特拉斯是最適合這樣做的候選人。

賽義德·賈維德表示：作為一個時髦的大學生，我的書房牆上曾經掛著我最喜歡的兩個保守派的肖像：柴契爾和雷根。柴契爾派的領導人有其存在的意義，頭腦清晰、財務嚴謹。也有需要雷根派的時代，熱愛自由、陽光和樂觀。我們的黨和我們的國家，現在需要這兩種本能的最佳組合。

據英國天空新聞台最新報導指出，特拉斯在爭取成為下一任保守黨黨魁的過程中，獲得新的助力，因為她和競爭對手、前財政大臣里希·蘇納克Rishi Sunak在8月4日周四晚，參加新一輪的電視辯論。

由民間網站「保守黨之家Conservative Home於8月3日周三，發布的一項針對保守黨成員的最新民調顯示，特拉斯目前最有可能成為英國下一任首相，58%的受訪者支持她。這是不到24小時內的第二次民意調查，表明特拉斯與蘇納克之間的差距正在擴大。

面對民調領先優勢，特拉斯則向支持者們表示，她不認為任何事情是理所當然的。而蘇納克的支持者保守黨議員梅爾·斯特里德Mel Stride表示，結果仍然未定。梅爾·斯特里德告訴天空新聞指出：我們知道，通過我們的議會議員在其成員中的工作，蘇納克的位置，比許多人想象的要強得多。

不過，英國網站YouGov於8月2日周二，公布的一項針對保守黨成員的民意調查也顯示，特拉斯在保守黨黨魁的競選中，對蘇納克的領先優勢擴大到34個百分點。

YouGov網站為《泰晤士報》進行的這項調查發現，60%的保守黨成員當下表示，他們將投票給外交大臣特拉斯，以接替鮑里斯·強森Boris Johnson擔任首相，而前財政大臣蘇納克只有26%的支持率。對此，特拉斯競選團隊的一位發言人表示，民意調查顯示，特拉斯對英國的願景，正在引起保守黨成員的共鳴。

記者劉韞夏／台北報導 圖/資料照片、翻攝網頁

中共在台周邊大規模軍演，使台海緊張局勢加劇。行政院發言人羅秉成證實，我國部會網站都有受到入侵與攻擊。

網路攻擊的樣態很多種，主要是還是侵入政府系統，這幾天來在資安上建立政府三級資安保護、通報機制，已經有足夠韌性防禦，所幸都應變得宜，沒有產生相關危害，但不能掉以輕心。

行政院也展開24小時網路海巡線上作戰。唐鳳統計，裴洛西抵台（2日）當晚，各公務機關被網路攻擊總流量是平常攻擊量的23倍。至於台鐵、統一超商被攻擊的系統，初步調查是因為商用出租的廣告推播系統被入侵導致，而非公務機關內部系統。行政院提早啟動警戒專案，在裴洛西來台之前，已提醒相關單位，針對關鍵基礎設施需要提高防護等級跟聯防、監控。

外交部揭露，日前大量來自中國和俄羅斯的IP連線企圖登入，且數量龐大，一分鐘曾達到850萬次，明顯是蓄意要癱瘓我國相關網站。

面對中國軍演，政府已經有所因應。綜合外媒報導，中國半官方智庫「南海戰略態勢感知計畫」（SCSPI）指稱，雷根號已進入日本主島範圍，在距離台灣東部1000公里海域活動。美國白宮國家安全會議發言人柯比（John Kirby）當地時間週四指出，雷根號航艦戰鬥群正依照五角大廈的指揮在區域內監控整個情勢。