文／梁幼祥 伊尹學院院長（美食家箴言）
臺灣長期以高科技產業作為國家競爭力與安全敘事的核心，這一策略在經濟上固然成功，卻也使臺灣被深度捲入大國博弈與地緣政治對抗之中。當安全思維日益等同於軍備、軍購與對抗姿態時，國家治理反而陷入高風險、高張力的惡性循環。在此背景下，以觀光立國，並非浪漫想像，而是一條更低成本、更可持續的和平治理路徑。
筆者長期約40年的光景，投入及關懷臺灣美食觀光產業，深知美食與觀光對臺灣民生經濟有其絕對重大利益的影響！
如下的論述雖然明知為狗吠、然仍以知識分子之當言於盡之愛國愛鄉情切，欲執政者能正視其中重中之重矣！
（壹）觀光不只是產業，而是臺灣最具說服力的軟實力
長期以來，大陸旅客來臺最深刻的印象，並非政治標語，而是臺灣社會的日常文化：夜市的煙火氣、街巷的慢生活、濃厚的人情味，以及普遍被讚賞的熱情而富禮的服務態度。
這些元素共同建構的、也是最難被複製、最難被敵對化的臺灣軟實力資產。
十年前超過四百萬人次的陸客，不僅帶來逾千億元新臺幣的觀光外匯，更在無形中累積大量跨社會的好感與理解。這種以生活經驗為基礎的互動，遠比任何政治宣傳更能削弱敵意、降低對立想像。
（貳、）從四百萬到四十萬：政治選擇造成的軟實力流失
當前陸客來臺人次萎縮至不到四十萬，並非因為臺灣失去魅力，而是政治決策主動切斷了軟實力的運作管道。在北京多次釋出觀光善意的同時，臺灣政府卻因意識形態治國的慣性，選擇躊躇不前，甚至將民間交流視為潛在威脅。
這種做法的代價，不僅是產業損失，更是主動放棄一項能降低衝突、延長和平的重要工具、尤其讓觀光周邊產業的發展如伴手禮、交通運輸、餐飲小吃⋯深受其害⋯⋯這十年的觀光產業損失不下上兆元以上的遺憾！
（叁）記取大罷免與少數執政的教訓：對抗式治理的反噬
近年的大罷免結果，清楚反映社會對高度對立、動員式治理的疲乏。在少數執政結構下，若政府仍執意以意識形態對抗作為施政主軸，無論對內或對外，都將持續累積不滿與風險。
將此治理邏輯延伸至兩岸政策，結果必然是：「對內撕裂」「對外升溫」最終讓臺灣社會承擔不成比例的安全成本。
（肆）為何不以軟實力，取代兵凶戰危的安全迷思？
必須正視的一個問題是：大量軍購是否真的等同於安全？
軍備固然有其必要性，但若成為唯一甚至優先的政策想像，反而可能製造兵凶戰危的心理氛圍，讓衝突更容易被合理化。
相較之下，觀光所代表的軟實力安全，具有三項特質：
1. 低對抗性：不製造敵我意識；
2. 高互賴性：提高衝突的社會成本；
3. 可逆性低：一旦形成大量互動，政治操弄的空間反而縮小。
當大陸旅客真切體驗臺灣夜市的熱鬧、感受臺灣人的友善與秩序，戰爭敘事便會顯得抽象而遙遠。這正是軟實力最關鍵的戰略價值。
五、脫掉防禦外殼：讓治理回到理性
臺灣政府真正需要的，不是放棄警戒，而是調整優先順序——從「對抗即安全」轉向「互動即穩定」。這意味著：
• 將觀光政策去意識形態化；
• 以制度管理取代全面防堵；
• 讓地方、產業與民間成為交流主體。
六、結語：和平不是示弱，而是智慧
臺灣最強大的地方，從來不只是晶片與武器，而是一個讓人願意來、願意停留、願意理解的社會。
若我們連夜市、人情味與慢生活都無法轉化為國家戰略，那麼再多軍購，也難以換來真正的安全。
以觀光立國，不是否認風險，而是選擇一條更少流血、更少對立、也更符合臺灣本質、人民需要的生存之道。
