墨新聞｜記者韋石／綜合報導
【潘劭愷淡水報導】淡江大學USR「走進淡水、面向國際：推廣台灣最具影響力的經典遊程與特色餐宴」（簡稱遊宴）計畫團隊，與歷史學系攜手淡水福容大飯店的「清法戰爭滬尾宴1002—法軍大砲擊」，5月2日中午12時在淡水福容大飯店舉辦發表會，席開36桌，本校學術副校長許輝煌、董事戴萬欽及一、二級主管、菁英會孫瑞隆、陳洋淵等金鷹校友、總統府二局局長馬正維、淡水區區長陳怡君等，近400名校內外貴賓到場共襄盛舉。總統賴清德、副總統蕭美琴特別頒發賀電，肯定淡江大學在USR在地方創生的持續貢獻。
賴總統賀電中指出，至盼藉由此項盛事，深耕淡水人文脈絡，映現史蹟特色風華，探索在地多元美食，攜手打造知性優質之現代化國度貢獻心力。蕭副總統則肯定淡江大學積極發揮與時俱進宏旨，整合區域產經共識，深化觀旅永續發展，踐履大學社會責任，戮力宣勤，殊值嘉勉。
許輝煌在致詞中指出，滬尾宴係淡江大學透過教育部推動的大學社會責任實踐計畫（USR），將學術專業與在地文化緊密結合的成果之一，遊宴計畫主持人歷史系教授李其霖主導的「歷史餐宴」系列，透過精緻的飲食體驗，帶領參與者認識淡水在地歷史與宗教故事。此次活動特別選址於1884年清法戰爭滬尾戰役的歷史現場，將美食與史實融為一體。最後提到淡江大學創校75週年，與淡水在地連結深厚，滬尾宴1002不僅是為了促進地方觀光，更是本校感謝校友、地方各界與企業支持，共同守護並發揚在地價值的成果展示。
淡江大學自創校以來即與淡水緊密結合，自108年「大學社會責任實踐計畫」起，更積極深耕淡水，期透過各項計畫的推動協助在地發展。2020年10月18日，USR「淡蘭海陸輕旅遊，智慧活動趴趴走」計畫與USR-Hub「淡北文化ｅ線牽、群體智慧ｅ起來」計畫共同舉辦「USR在地文創特展」，展出「蔡坤煌攝影VR互動區」、「清法戰爭滬尾之役主題區」及「大淡水文創桌遊展示區」等計劃成果，時任副總統賴清德親臨淡水滬尾偕醫館觀展，現場體驗VR虛擬實境重現「老淡水」的技術，肯定師生結合在地文化與科技的產學成果。
「清法戰爭滬尾宴」為淡江大學USR「淡蘭海陸輕旅遊、智慧互動趴趴走」計畫，與淡水紅樓中餐廳在2020年10月8日發布，以1884年清法戰爭之滬尾戰役為發想，設計11道文化創意料理呈現滬尾之役的來龍去脈，開啟「創意說菜」之先，藉由創意料理的開發，吸引民眾對淡水歷史文化的興趣與理解，也讓『吃飯就是聽故事』的概念成為特色，吃出不一樣的味道。曾獲得第五屆遠見USR大學社會責任獎「傑出方案：產業共創組楷模獎」等多獎項的肯定。
此篇文章最開始出處為: 淡江大學滬尾宴1002發表會 總統、副總統賀電肯定
白天推薦親子前往屯阿巴娜步道，沿途林蔭環繞、生態多樣，是適合孩子親近自然的探索場域。漫步其中，不僅能觀察植物與昆蟲生態，還可透過導覽了解部落與山林共存的生活智慧，讓孩子在遊玩中培養對自然觀察的興趣。
隨著夜幕降臨，茶山部落迎來最令人期待的賞螢時刻。山林螢光飛舞，猶如繁星落入林間，點亮茶山部落。在導覽人員帶領下，親子可沿著步道進行夜間賞螢，學習螢火蟲的生態習性與棲地保護觀念。結合「天神取火」神話故事，將閃爍螢光轉化為文化想像，引導孩子在觀察自然之餘，也能沉浸於鄒族傳說情境，讓賞螢體驗更具教育意義與趣味性。
茶山部落亦有許多親子體驗活動，包括結合「天神取火」的情境體驗、部落巡禮、月桃鳥笛、手搗麻糬、竹筒飯製作、射箭體驗及香氛蠟燭DIY等，並可品嚐鄒族風味餐，讓孩子透過「做中學」的方式，深入認識鄒族部落文化，也在互動過程中留下難忘的親子回憶。
嘉義縣文化觀光局表示，為提升親子參與賞螢的互動與樂趣，螢火蟲季期間，凡參加合作社區或部落辦理的賞螢導覽行程，即有機會獲得限量「獨角龍豆豆&豆比」紀念貼紙，增添旅程中的蒐集與分享趣味；此外，亦可於活動公告的23處賞螢點相關合作旅宿索取限量賞螢摺頁，內附紅色玻璃紙，可包覆手電筒使用，在照明同時降低對螢火蟲的干擾，輕鬆實踐友善賞螢行動。
茶山部落的旅程，不僅是自然觀光，更是一場結合生態教育、文化傳承與親子互動的深度體驗。從白日的山林探索、親子手作體驗，到夜晚的螢光點點，再到神話故事的情境串聯，完整呈現部落生活的多元樣貌。
誠摯邀請爸爸媽媽把握螢火蟲季，攜手孩子走入茶山部落，在點點螢光中體驗自然之美與認識鄒族部落文化，展開一段兼具學習與探索的親子山林之旅。
嘉義縣共有4位榮獲「114學年度全國技藝教育績優人員」殊榮的學生、教師，分別為鹿草國中主任陳怡玲、東石國中老師鄭靜芳、大埔國中小學生林昱綺、鹿草國中學生林佑齊；布袋國中學生蔡妤璇在全國技能競賽南區分區技能競賽3D數位遊戲藝術職類榮獲佳作。
縣長翁章梁說，面對AI浪潮，擁有一技之長的人最不容易被取代，現在國中積極推動技藝教育，為學生提供多元學習資源，結合技藝競賽培養孩子的技能與自信，希望能在孩子心中種下種子，未來成為讓人欽佩的職人，在社會扮演重要角色。
教育處長李美華處長說明，嘉義縣114學年度國中技藝教育課程開辦率達100%，共設立11種職群超過150班的技藝教育課程，另有1所國中辦理技藝專班，近6成的國三學生在校期間就開始接觸電機電子、動力機械、設計等專業領域。
嘉義縣也積極推動職業試探，在水上國中(電機與電子、藝術職群)及新港國中(餐旅、設計職群)設立職業試探中心，第3所以動力機械及精緻農業為主的職業試探中心預計在115學年度掛牌，用貼近在地的方式引導國小學生認識多元職涯可能性。
