記者宋其佳/嘉義市報導

為建立廉潔效能的食品安全管理機制及環境，嘉義市政府衛生局攜手政風處於4月9日假衛生局會議室召開「食安廉政工作小組會議」，本次會議由衛生局局長廖育瑋及政風處處長劉孟政主持。

廖育瑋表示，食品安全是一項牽涉民生、攸關健康的重大議題，它不僅關係到市民的飲食安全，更關係到整個產業的信賴與發展。本次會議我們特別聚焦在「強化源頭管理」、「提升稽查效率」與「建立透明食安環境」等面向與議題，，也希望透過今天會議攜手政風單位打造一個「安全、透明、信任」的食安新時代，共同努力，為下一代留下更安心的飲食環境。

劉孟政表示食安議題為國人所重視，廉政署近年來積極推動食品安全廉政平台實施計畫，規劃食品安全相關專案廉政議題，將縣市政府衛生機關與廉政署政策結合，確保食品安全透明機制，國人才能「食得安心」。

會中由衛生局政風室報告食安廉政工作小組執行情形，輔以說明食品安全稽核案例、蒐集食安違常情資情形與食安廉政工作經驗分享。

政風處表示113年本府食品安全廉政平台執行「食安情資蒐集運用」及「食安稽查會同參與」計109次，成效優良，114年「食安廉政」將規劃結合公、私部門能量，與食品衛生管理機關協力合作針對重大食安議題，建構行政透明措施，凝聚社會大眾對食品安全管理的認同與支持，展現食安廉政工作成效，共同守護市民健康。

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記者 游宏琦／高雄報導

在吉卜力畫風與社群熱潮推波助瀾下，AI應用課程如雨後春筍般湧現，從短影音拍攝、趣味圖像生成、行銷文案撰寫到AI實用工具教學，不論是實體還是線上課程，各大企訓單位、教育推廣中心與網紅社群紛紛開班授課。然而面對五花八門的AI課程，學習者常因缺乏方向而無從選擇。

打造實戰導向學習場域
高雄市職能發展協會強調「連結」與「操作」
對此現象，高雄市職能發展協會理事長陳家祥Sam表示：「課程不只要有廣度與深度，更要讓學員能現場實作，產生實質連結。我們協會的課程特色是讓學員透過實際操作AI工具，與現場產業代表進行產業鏈接，從中找出潛在的跨界合作可能性。」

BNI跨業學員齊聚一堂
從鐘錶技術到性學療癒，各產業代表現場共創
4月10日於高雄舉辦的《AI應用與PT產業鏈行銷實戰課程》，吸引來自BNI商會的多元業者共襄盛舉，包括性學教育療癒導師、鐘錶技術士、遊艇協會公關經理、高醫博士生、婚禮顧問、商業攝影師，甚至還有中古車業者與退休警官。所有學員皆抱持高度學習動機，期待在本業突破、尋找跨域合作夥伴。

課程聚焦三階段銷售策略
結合AI工具重塑品牌行銷流程
本次課程以「銷售漏斗三階段」與「PT產業鏈系統」為核心，導入ChatGPT、NotebookLM等AI工具，協助學員從定位自身優勢開始，進而設計出具吸引力的銷售提案。

講師吳金融示範將所有學員背景資料輸入AI後，意外發現許多強連結夥伴其實就在課堂現場。他強調：「不是你沒資源，而是你還沒發現你自己就是資源。」
三階段行銷策略拆解
開端、中端、底端全面解構行銷歷程

課堂中深入講解品牌銷售的三大關鍵階段：
開端階段：曝光與信任
透過SEO優化、短影音與KOL合作，強化品牌第一印象與網路可見度。

中端階段：建立價值與轉換
利用AI推薦、用戶見證、實體體驗等方式，提升顧客信任與轉換意願。

底端階段：促進成交與再行銷
運用VIP誘因、推薦機制、異業合作，提升顧客黏著度與長期營收。

深入探索PT產業鏈系統
結合個人天賦與產業機會，開創價值合作鏈

「PT產業鏈系統」為此次課程重要亮點。
P 是 Personal（個人）： 發掘學員的天賦、興趣與專業，找到最適切的個人定位。
T 是 Track（軌道）： 將個人特色導入產業軌道，促成創新合作或商業發展模式。

吳金融老師指出：「產業鏈的真正價值在於整合互補資源，創造出能共生共榮的商業生態圈。」

AI工具即學即用
從理論到實作，現場轉化商業提案不是夢
課堂展示如何將PDF或文字檔餵入ChatGPT，即時生成高質量行銷內容。不少學員實作後驚呼：「以前要花幾天才能完成的提案，現在幾分鐘搞定。」NotebookLM也成為整合資料的利器，協助學員輕鬆建立個人品牌資料庫、潛在客戶圖譜與合作清單，強化行銷與管理能力。

共創共享，打造連結平台
高雄市職能發展協會強調價值連結的初衷
高雄市職能發展協會理事長陳家祥Sam於課後表示：「AI工具再強大，終究還是要回歸『人與人之間的連結』。我們期望透過這樣的課程，建立共享價值的商業平台，這也是我們協會與其他單位最不同的地方。」

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此篇文章最開始出處為: 山區屋內不當飼養犬隻　環境惡臭髒亂　致狗狗染病　新北動保處救援並罰9萬8千元

記者馬源培／台中報導

「東勢—豐原生活圈快速道路」工程傳來重大進展！跨越大甲溪、深植地方記憶的鯉魚脊背橋中斷段處，在市長盧秀燕積極推動下，預計於4月底完成橋面接合，象徵全案即將邁入關鍵里程碑。建設局長陳大田日前親自前往視察進度，強調此路段未來不僅可大幅縮短山城與市區通勤時間，更將強化震災救援通行效率，是連結地方交通與經濟發展的關鍵命脈。

建設局長陳大田表示，「東勢—豐原生活圈快速道路」全線總經費達193.7億元，全長9.6公里，目前工程穩健推進中。其中第三標銜接第四標的接合點，位於大甲溪及堤防上的橋墩基礎與橋面板皆已完成，預計4月底完成合攏，深植地方記憶的鯉魚脊背斷橋景象即將走入歷史，工程也將邁向全新里程碑。

陳局長進一步指出，最具挑戰的「第一標—公老坪山隧道段工程」，在市府建設團隊完成招標程序，並獲得在地民眾積極配合遷移地上物後，已順利開工，現正全力趕工，朝明年完成石岡東勢段、118年全線通車的目標邁進，屆時將大幅強化山城地區的緊急救援動線與交通效能。

此外，地方高度關心的國道4號豐潭段立體交叉銜接東豐快的計畫，在中央部會支持及地方民意代表積極爭取下，已於去年4月16日通過高公局審議。另外，東豐快延伸新社的聯絡道並也於今年1月13日舉辦地方座談會，初步檢討規劃為寬度8至12公尺、全長4公里的道路，未來將補強整體交通路網，提升區域聯通效能。

建設局表示，市府建設團隊為加速提供用路人一條安全、便捷的「山城生命救援線」，優先推動第3標工程，自已完工的第4標大甲溪橋梁段起，延伸至石岡豐勢路，預計明年將完工並優先開放通車。屆時將透過銜接台3線（豐勢路），進一步串聯至台8線（東關路七段），有效提升整體通車效益，並改善沿線道路服務品質。

其中，東豐快速道路採高架形式跨越自行車綠廊，施工期間特別設置「滴水不漏、滴石不穿」防護板，全力確保騎乘民眾安全，現階段已完成梅子鐵橋上方鋼梁吊裝作業，工程穩健推進中。

建設局進一步說明，未來全線完工後，將藉由交通路網的串聯，帶動區域整體發展，並與中央推動的周邊交通建設工程形成互補，進一步提升產業運輸效益與觀光遊憩服務功能，為大台中生活圈注入強勁發展動能。

視察當天立法院副院長江啟臣、市議員吳振嘉、陳本添、張瀞分、邱愛珊、古秀英、交通部高速公路局副局長陳宏仁、交通部公路局中區養護工程分局長傅立祥、內政部國土管理署總工程司游源順、東勢區長翁培真、石岡區長劉素幸、新社區長林淑惠、豐原區長洪峰明及豐原、石岡、東勢、新社在地里長皆親自到場。

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記者宋秉祥／台南報導

為展現臺灣文學的多元面貌與國際視野，國立臺灣文學館持續推出「飛越文學天際線」系列講座，邀請重量級作家分享創作歷程與跨域、跨文化的文學風景。第二季講座自2025年4月12日起正式登場，邀請洪愛珠、陳思宏與沙力浪三位具國際譯本或版權輸出實績及交流經驗，且為臺灣文學獎的得獎作家接力開講，帶領讀者飛越記憶與地域的邊界，感受文學跨國共情共感的溫度與力量。

如同第一季般星光燦爛，第二季三場講座同樣星光熠熠。首場於4月12日舉行，由作家洪愛珠以「老派臺灣餐桌往事的異地迴響」為題，分享她如何透過飲食記憶連結親情與文化。洪愛珠作品細膩溫柔，擅長在日常書寫中捕捉歷史軌跡與人情，其《老派少女的餐桌》中文版問世迄今已22刷，總印量達12萬本，版權售出多國，韓文版甫於3月出版，曾獲邀至捷克、新加坡參與文學節，講座精彩可期。

5月17日登場的講者為曾以《鬼地方》入選紐約時報秋季書單、美國Booklist及圖書館雜誌（Library Journal）專業刊物星級書評，至今已售出英文，波蘭文，希臘文，義大利文，越南文，日文，泰文，韓文，法文、德文，目前總共十個語言之跨國版權，並受邀至布魯克林圖書節、赫爾辛基文學節、馬來西亞喬治市文學節的陳思宏，其主題為「在社頭的天空下穿襪子，漫步世界天際線：陳思宏與他的《社頭三姊妹》」。延續《鬼地方》與《樓上的好人》的創作風格，陳思宏將帶領讀者展開一段融合鄉土奇幻與性別議題的敘事旅程，訴說臺灣文學如何穿越地域與語言的限制，與世界對話。

6月14日登場的沙力浪，則將以「從部落走向海洋的另一側——捷克、關島的文學之行」為題，分享他如何從部落出發，走入國際文學場域，持續為族人與土地發聲，展現臺灣原住民族文學的跨文化視野。

臺文館表示，「飛越文學天際線」自今年初開跑以來，廣邀陳栢青、楊双子、劉克襄、伊格言、白蓮娜等作家與譯者，探討文學與性別、翻譯、環境及人工智慧等議題，獲得文學愛好者熱烈迴響，相關精彩講座可於臺文館臉書專頁回顧。

洪愛珠、陳思宏與沙力浪皆為臺灣文學獎得獎作家，作品屢獲國內外重要獎項肯定，並曾參與多項國際駐村與文學交流。三位作家將分別從飲食與親情、鄉土與性別、原住民族與跨文化等不同角度，帶領聽眾深入探索臺灣文學的豐沛能量與多元面貌。

所有講座皆為免費參加，場次須事先報名，名額有限。歡迎讀者關注國立臺灣文學館官網及社群平台，掌握第一手活動資訊，踴躍參與，一同飛越文學的天際線，展開屬於自己的閱讀旅程。

此篇文章最開始出處為: 「飛越文學天際線」第二季開跑　 臺文館邀您與作家一同飛行

記者宋秉祥／台南報導

一年一度備受矚目的「2025台灣美食國際巡迴講座」於4月正式展開，嘉南藥理大學餐旅管理系專任技術講師王明煌，獲邀擔任大洋洲線的巡迴主廚，將於7月份啟程前往澳洲、紐西蘭與帛琉等3國7個城市，展開為期一個月的海外美食講座之旅，以台灣經典辦桌菜色與在地特色食材結合，向世界展現台灣餐飲文化的深度與魅力。

「台灣美食國際巡迴講座」自2010年開始辦理，迄今已走過15個年頭，年年網羅台灣各地餐飲菁英擔任主廚，用台灣美食在世界各地「交朋友」，今年嘉藥王明煌老師攜手「辦桌界南霸天」阿勇師之子汪楚琦師傅，共同推廣台灣美食，將辦桌台菜及地方小吃的獨特料理技法推上國際舞台。

王明煌老師為阿勇師首席弟子，長年致力於中式烹飪與辦桌文化推廣，去年更出版《紅圓桌舊食光》一書，深入介紹台灣特有的辦桌文化，此次是他首度參與講座徵選就獲選並擔任主廚，王老師興奮表示，能在眾多餐飲菁英中脫穎而出，讓他感到驚喜與榮幸，很感謝學校與台南市外燴工會的支持與推薦。

此次巡迴，王老師將以台式辦桌烹飪手法結合澳洲、紐西蘭與帛琉的當地食材，推出如：櫻花蝦米糕、台式炒米粉、龍蝦三明治、五柳枝魚及經典台式五味醬等多道菜餚，並依當地季節與食材進行菜單調整，要將台灣味帶上國際舞台，並技術傳承且與當地餐飲業者互相交流學習。

餐旅系主任戴揚飛表示，王明煌老師長年致力於推廣辦桌文化與中式廚藝，不僅在校內教學紮實，也曾至多所高中職開設辦桌文化及廚藝課程講座，這次能代表台灣參與台灣美食國際巡迴講座主廚，不僅展現其專業實力，也讓全系師生引以為傲。嘉藥餐旅系課程規劃完整，除中式、西式烹調、烘焙與飲品調製等技術實作課程外，餐旅管理與服務理論課程也相當豐富多元且重視，目的就是希望培養學生畢業後成為全方位人才，此次國際講座，不僅展現系上老師專業，也藉此開拓學生國際視野。

此篇文章最開始出處為: 嘉藥專任技術講師王明煌獲選台灣美食國際巡迴主廚 勇闖大洋洲推廣辦桌文化

記者宋其佳/嘉義市報導

全球貿易情勢急劇變化，台灣企業面對如何應對挑戰、開拓國際市場，成為當前產業界最關心的議題。為協助業界積極應國際變局，嘉義市政府、工策會與中華民國對外貿易發展協會台南辦事處，於去年（9）日共同舉辦「AI加速行銷策略：提升生產力，實現業績飛躍」專題研討會，吸引近70位業者踴躍參與。

美國政府提出對等關稅關稅協定，對台灣傳統出口市場帶來重大挑戰。嘉義市長黃敏惠第一時間責成建設處與工策會作為產業對口單位，建立長期合作。建設處長田長沛表示，巴基斯坦由通知協助企業制定對外貿協會資源的運用，從市場開發、風險管理到數位行銷，全面提升企業海外拓銷的強度與對抗。

嘉義市工策會總消費許耀宏表示，針對美國總統川普啟動對等關稅，舉辦防疫交流，及時給予企業分散風險的資源連結。入行台南分行專員蔡蕙蘋果「談規避風險成果拓展外銷」、崑山科技大學跨境電商講師蔡宗甫「AI應用趨勢、內容創作與AI行銷工具的實務運用」，協助業者掌握數位行銷新趨勢，提升市場敏銳度與恐慌能力。

許耀宏總成交量表示，感謝外貿協會台南辦事處主任周秀芬提供協助，對美國等關稅發生後，兩天內活動報名增加一倍，包括嘉強電子、泰山企業、友良高科技紡織、興農工業、盛豐興農業生物技、唐妝漢方保障品、閳友良高科技紡織、興農工業、盛豐興農業生物技、唐妝漢方保障品、閳友友良高科技紡織、興農工業、盛豐興農業生物技、唐妝漢方保障品、閳友等近70名間發展國際討論。

此篇文章最開始出處為: 嘉市府攜手外貿協會辦AI行銷講座　助企業迎戰國際變局拓展商機