墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導
麵包的香味，是努力開花的味道。臺北啟明學校兩位學生，在歷經3個月扎實訓練後，正式通過國家級檢定，順利取得「烘焙食品丙級技術士證照」。這不僅是一張專業技能的證明，更見證了視障學生勇於挑戰自我、突破限制，為未來職涯開拓更多可能的感人歷程。
這段圓夢旅程的起點，來自2025年暑假在臺北啟明學校辦理的三天兩夜職涯探索夏令營。在台北富邦銀行公益慈善基金會、醒吾科技大學與臺北啟明學校的共同推動下，學生首次接觸烘焙，也從中開啟了對技職學習的熱情與想像。然而，對視障學生而言，烘焙並非容易的道路。從最基礎的麵糰「滾圓」，到包餡時的力道拿捏，甚至烤焙過程中的溫度掌控，都必須仰賴觸覺、聽覺與反覆練習來建立精準手感。
練習初期，學生常因無法目測麵糰狀態與成品變化而感到挫折，打開烤箱時迎面而來的，也不一定是香氣，而可能是焦味。但在醒吾科技大學許燕斌主任細心且不厭其煩的指導下，學生一步一步累積經驗，從摸索中建立信心。許主任多次奔波到校，親自示範、耐心提醒，甚至忙到顧不上用餐，只為陪伴學生把每一個動作練熟、把每一道程序做到最好。
為了能在術科考試規定的5小時內穩定完成作品，兩位學生在考前展開高強度訓練，每天反覆操作長達8至9小時，鍛鍊體力、耐力與操作熟練度。除了術科訓練外，校內教師也陪伴學生逐題研讀學科考題，持續叮嚀複習重點，讓學生在理論與實作之間同步精進、穩健成長。
考試當天，面對抽中的術科題目「橄欖型餐包」與「葡萄乾吐司」，學生雖然難掩緊張，仍憑藉長時間累積的肌肉記憶與操作經驗，沉著應試、穩定發揮，最終順利通過術科與學科測驗，成功取得證照，為自己的努力寫下亮眼成果。
臺北啟明學校特別感謝台北富邦銀行公益慈善基金會、醒吾科技大學，以及校內教學團隊的支持與陪伴。這次成果再次證明，只要提供合適的學習環境、專業的引導與持續的鼓勵，視力限制不會阻礙學生追求技能、實現夢想。
一張證照，代表的不只是通過考試，更是一份能力的肯定、一段堅持的歷程，也是一扇通往未來的新門。臺北啟明學校將持續陪伴學生探索多元職涯可能，讓社會看見視障學生「跨越障礙、成就無限」的力量。
此篇文章最開始出處為: 突破視覺界限！臺北啟明學校兩學生實訓3個月 勇奪烘焙丙級證照
由於工廠周界內外出現刺鼻異味，經查外洩氣體為氨氣，屬《空氣污染防制法施行細則》第2條第4款所列之毒性污染物。係因氨氣貯槽輸送管線老舊破損，導致氨氣外洩並逸散至空氣中。經查廠房內無人駐守，房東亦無法立即處理，即通報消防局及警察局到場協助，並由業者會同消防人員進入廠區後，已將相關管線閥門關閉，並以灑水方式降低空氣中氨氣濃度，以防止污染持續擴散。
本案因氨氣外洩過程中散發明顯惡臭，已造成空氣污染情形，違反《空氣污染防制法》第32條第1項第3款規定，本局擬依法告發處分，該公司目前已將剩餘氨氣置入儲槽置放。
空噪科科長陳維信表示，環保局將持續追蹤該公司後續改善情形，並要求業者確實檢修設備、落實管理，以避免類似事件再次發生，維護周遭環境品質及民眾健康。
今日臺西鄉公所東側廣場綠美化工程完工啟用典禮，縣長張麗善、台西鄉長李文來、縣府城鄉發展處處長林長造、台西鄉民代表會主席林天祥與所率各代表、前鄉長李培元、台西鄉農會理事長林漢樹、常務監事吳水定、總幹事林添祥等共同剪綵、見證臺西鄉公所廣場嶄新風貌。
人類為恙蟲病的偶然宿主，不會經由人直接傳染給人，恙蟎的感染主要來自動物宿主，停留於草叢中，伺機攀附到經過的人類或動物身上，若不慎遭帶有立克次體的恙螨叮咬，即有感染恙蟲病的風險。
衛生局長陳南松呼籲民眾提高警覺，恙蟲病的潛伏期約9至12天，患者會出現持續性高燒、頭痛、淋巴結腫大等症狀，發燒約一週後皮膚可能出現紅色斑狀丘疹。最典型的特徵是恙蟲叮咬處通常會出現不痛不癢的「焦痂」。回家後應立即換洗全部衣物並沐浴，若發現疑似病徵請儘速就醫，並主動告知草叢接觸史。
