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喜迎集集線鐵路第一階段復駛「西遊記」彩繪列車首航 濁水至集集站今(5)日通車 同步預告7月全線通車

喜迎集集線鐵路第一階段復駛「西遊記」彩繪列車首航 濁水至集集站今(5)日通車 同步預告7月全線通車
喜迎集集線鐵路第一階段復駛「西遊記」彩繪列車首航 濁水至集集站今(5)日通車 同步預告7月全線通車

墨新聞|記者張游舜/台北報導

圖片-喜迎集集線鐵路第一階段復駛「西遊記」彩繪列車首航  濁水至集集站5日通車,同步預告7月全線通車

見證這場復駛首航典禮的來賓包括交通部長陳世凱、南投縣長許淑華、立委游顥、麥玉珍、觀光署長陳玉秀、臺鐵董事長鄭光遠、行政院中辦執行長陳錦倫、集集鎮長吳大村、縣議員陳淑惠、黃春麟、王秋淑、集集鎮代會主席陳雅雯及眾多在地鄉親參加,在地八張社區銀髮長輩及隘寮國小學童,老少的舞蹈、太鼓表演也為活動增添熱鬧喜氣。

藝術家洪易更到場解說以其「西遊記」創作結合集集特產山蕉美食、保育類石虎及南投山色,打造宛如「行走的藝術品」的彩繪列車精髓,當滿載遊客、閃現色彩斑斕圖案的「西遊記」主題彩繪列車,駛進集集火車站,更是令圍觀人潮驚艷、亮瞎全場。

陳部長除強調對集集線整建修復的重視與支持,也表示,連他自己都是愛到集集、車埕的死忠遊客,期待中央與地方持續攜手,串聯型塑更多像南投縣處處名勝的觀光新亮點。

許縣長指出,集集線停駛前,集集觀光小鎮的年遊客量接近120萬人,集集線停駛快4年半,遊客降到剩下10幾萬人次,足見集集線的復駛不僅是交通的恢復,更是在地情感與觀光命脈的重啟,感謝中央重視及立委奔走力挺,支持臺鐵局克服萬難,將集集復建工程完成接近9成9,而且繼今天濁水到集集站復駛,集集鐵路更將在7月連同水里、車埕站在內全線復駛。

許縣長說,南投縣政府已在車站前設置智慧整合候車亭,優化轉乘動線,旅客下火車後可更便利地轉乘「台灣好行」前往日月潭或溪頭,此外,南投花卉嘉年華、2026南投燈會、九九峰氦氣球樂園開園及集集燈會接力登場,歡迎民眾搭火車來走春。

立委游顥則強調,集集線全線通車後將連接田中高鐵,實現「一班到底」的便捷交通,為南投注入強勁的經濟與觀光活水,他更爭取到改善集集火車站等多達2億元的配套建設,正由觀光署等單位 全力推動中,相信未來一定為集集線及整個南投觀光帶來更強的發展動力。

配合集集復駛通車,臺鐵推出多項限定商品,包括「梅好蕉運便當」,主菜選用水里紫蘇梅製作梅子雞,搭配集集山蕉甜點,每份168元(即日起至1月9日於台中、彰化、新竹及高鐵新烏日站限量販售)。發行「集集線一日周遊券」集集版(二水-集集)紀念套票,全票90元。

圖/南投縣政府提供

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原住民族不是只負責得牌 林倩綺批運動政策缺乏長期視野

原住民族不是只負責得牌 林倩綺批運動政策缺乏長期視野
原住民族不是只負責得牌 林倩綺批運動政策缺乏長期視野

墨新聞|記者宋其佳/嘉義報導

中國國民黨立委林倩綺近日於立法院司法及法制委員會質詢時指出,目前台灣運動政策長期忽略兩項關鍵結構議題,若不及時檢討,將持續限制運動產業發展與社會影響力。

林倩綺表示,外界常將原住民族視為體育賽事的「選手來源」,卻忽略其在運動產業中可發揮更長遠與多元的角色。她肯定運動部已啟動「原民運動科學人才培育」計畫,但也強調,原住民族應被完整納入運動產業人才規劃,包括賽事營運、場館管理、運動觀光與地方運動產業等,才能讓運動真正成為「留在原鄉、發展在地」的就業與產業契機。

「不要只讓原民拚成績,卻沒有未來位置。」林倩綺指出,運動政策應建立長期人才梯隊,使運動成為穩定、專業且可持續的生涯發展。

照片翻攝自立委林倩綺臉書

另一方面,針對考選部將「運動社會學」併入「世界體育史」考科的規劃,林倩綺提出嚴正質疑。她指出,運動治理不僅是行政管理,更牽涉性別、族群、文化以及公民參與等層面;若淡化運動社會學,恐削弱公部門對運動政策社會脈絡的理解能力。

她呼籲相關部會應重新評估此項調整,維持運動社會學的獨立專業地位,避免專業因行政便宜行事而被稀釋。

林倩綺強調,運動政策不只是場館興建或賽事辦理,而是攸關人才培育、產業發展與社會價值的公共政策。她表示,未來將持續監督制度調整方向,確保運動治理能兼顧專業、公平與長期發展。

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嚴查電子煙不手軟!南投縣政府衛生局公布查緝成果 違法最高可罰100萬元

嚴查電子煙不手軟!南投縣政府衛生局公布查緝成果 違法最高可罰100萬元
嚴查電子煙不手軟!南投縣政府衛生局公布查緝成果 違法最高可罰100萬元

墨新聞|記者張游舜/台北報導

為防制電子煙危害青少年健康,南投縣政府衛生局持續加強電子煙查緝與稽查力道。自《菸害防制法》修法全面禁止電子煙以來,已針對實體店面、網路平台及社群媒體進行多元查緝,展現守護民眾健康的決心。

依統計,自修法實施以來,南投縣青少年因吸菸違規遭裁罰案件共計123件,其中涉及電子煙案件達40件,顯示電子煙已成為青少年違規吸菸的主要樣態之一。縣內亦曾查獲國中學生於公共場所吸食電子煙案件,經警方通報衛生局後依法辦理,並同步加強其監護人之輔導與後續追蹤,凸顯電子煙使用年齡層有下降趨勢,情況不容忽視。

衛生局表示,電子煙常假借販售糖果、電子果汁等名義,並透過Instagram、LINE等社群平台進行行銷,企圖規避查緝。依《菸害防制法》第15條規定,電子煙屬全面禁止之類菸品,任何製造、輸入、販賣、供應、展示或廣告行為皆屬違法,經查獲最高可處新臺幣100萬元罰鍰,衛生局將持續與警政、教育等單位跨機關合作,加強網路與校園周邊稽查。

衛生局長陳南松呼籲,民眾務必遵守「三不政策」──不嘗試、不購買、不推薦。研究顯示,青少年使用電子煙後,嘗試紙菸的風險大幅提高,且電子煙液體可能遭摻雜毒品,增加誤觸毒品的危害風險,對身心健康影響深遠。未來將持續強化查緝能量與宣導作為,並請家長、師長及民眾共同通報可疑違法行為,攜手打造無菸、無毒的健康南投。如想瞭解更多的電子煙相關資訊,可至國民健康署提供之網址(https://ntshb.tw/hc04JaiQr)查詢「電子煙危害資訊專區」。

圖/南投縣政府提供

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溪湖分局舊館及埔東派出所新任所長 布達典禮

溪湖分局舊館及埔東派出所新任所長 布達典禮
溪湖分局舊館及埔東派出所新任所長 布達典禮

墨新聞|記者張游舜/台北報導

溪湖警察分局舊館派出所及埔東派出所所長布達典禮,分別於(2)日下午1時及3時在舊館派出所及埔東派出所隆重舉行,由分局長蔡宏澤親自主持,並邀請轄區民意代表、地方仕紳、志工、警友站及各界貴賓蒞臨觀禮,典禮儀式莊重隆重,現場氣氛熱絡溫馨,展現警民良好互動情誼。 
本次人事異動,舊館派出所所長由原北斗分局交通分隊長丁揚倫接任,埔東派出所所長則由原彰化分局交通分隊長翁維辰接任;兩位新任所長學經歷完整,歷任職務表現優異,具備豐富警政實務經驗,工作態度積極認真,深獲上級長官肯定,亦深受地方各界信賴與支持,未來將持續精進轄區治安維護及交通安全管理工作。 
分局長蔡宏澤於典禮中除向新任所長表達祝賀之意外,並期勉其秉持「治安優先、交通為本」之理念,潔身自愛、端正風紀,以身作則帶領所屬同仁落實各項勤務推動,深化社區警政工作,強化警民合作,共同營造安全、安定、宜居之生活環境。
圖/彰化縣警察局提供

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114下瘋男神「精彩雲林Bravo Yunlin」之美攝影比賽成果開展 56件勝出作品展期至115年1月13日 歡迎民眾踴躍觀展

114下瘋男神「精彩雲林bravo-yunlin」之美攝影比賽成果開展-56件勝出作品展期至115年1月13日 歡迎民眾踴躍觀展
114下瘋男神「精彩雲林Bravo Yunlin」之美攝影比賽成果開展 56件勝出作品展期至115年1月13日 歡迎民眾踴躍觀展

墨新聞|記者張游舜/台北報導

雲林縣政府為廣宣在地豐富人文、地產、自然景觀,行銷雲林經典小鎮深藏不露之美,繼114上半年舉行「瘋女神雲遊山林 鏡收眼底」雲林之美攝影比賽,吸引來自全國攝影高手踴躍參與,成果豐碩收件高達3千多件作品;下半年「瘋男神精彩雲林」之美攝影比賽,至114年11月30日收件截止,共1,688張角逐,經評選出56張勝出作品並於今(115/1/5)舉行成果展,歡迎大眾一起來共賞。

「精彩雲林Bravo Yunlin」之美攝影比賽成果開展,副縣長陳璧君等人邀請民眾踴躍觀展。

副縣長陳璧君表示,雲林不再只是傳統農業大縣,近年來積極轉型甚至文化觀光與國際接軌,已逐步成為全臺文化與觀光的亮點城市,觀光人次從700萬連年成長,來到114年觀光人次已突破3,000萬人次大關,成為許多遊客心中「最想再訪的城市」。強調,「雲林的美,不僅存在於自然景觀,更深植於文化底蘊,日常生活與濃厚的人情味之中。透過攝影愛好者專業鏡頭精采的影像創作,讓更多人看見雲林的故事,走進雲林、愛上雲林。」

陳世訓副處長指出,雲林縣擁有豐富且多元的文化資產場域與活動能量,今年下半年陸續推出「雲西海洋音樂季」、「成龍溼地環境藝術季」、「詔安客家文化節」、「雲林國際偶戲節」及「台灣咖啡節」、「社造創生嘉年華」、「糖都嘉年華」等一系列活動,場場精彩,也成為此次攝影比賽重要的創作題材來源。這些影像不僅是藝術創作成果,更是推動雲林觀光旅遊的重要視覺資產,緊接著要登場活動還有草嶺櫻花季,歡迎民眾攜家帶眷一起踏青賞櫻,感受雲林的慢活。

文觀處補充,雲林縣政府文化觀光處114年下半年舉辦「精彩雲林 Bravo Yunlin」之美攝影比賽,「文化資產」、「人文風光」、「文化活動感人影像」三大主題,吸引來自全國105位攝影愛好者參與,以鏡頭記錄雲林豐富影像動人的瞬間,參賽作品達1,688張,經評審團嚴謹評選後,選出金獎1名獎金5萬元、銀獎2名獎金各3萬元、銅牌3名獎金各1萬元、優選10名獎金各5,000元及佳作40名獎金各1,000元,共計56件勝出作品於今(115/1/5)天舉行成果展,展期至115/1/13(二),歡迎民眾踴躍前來觀賞,透過影像更認識雲林,感受雲林的精彩與魅力。

圖/雲林縣政府提供

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賀!彰化縣明禮國小及村東國小通過環境部「臺美生態學校綠旗認證」

賀!彰化縣明禮國小及村東國小通過環境部「臺美生態學校綠旗認證」
賀!彰化縣明禮國小及村東國小通過環境部「臺美生態學校綠旗認證」

墨新聞|記者張游舜/台北報導

  彰化縣長王惠美縣府團隊多年來致力於提升軟硬體兼具的教育品質。彰化縣田中鎮明禮國小及大村鄉村東國小,日前申請環境部「臺美生態學校認證」,經委員實地審查,兩校學童表現優異,在與委員的互動及對談中展現良好的環境教育素養與靈活的臨場反應,深獲委員肯定,雙雙通過最高的綠旗認證。
明禮國小綠地資源豐富且鄰近農村,結合學校原有環境特色與教學課程,以「永續食物、健康生活、消耗與廢棄物」行動路徑確實執行,歷經多年深耕努力,環境教育已融入校園日常,成為學校文化的重要一環,讓臺美生態計畫在校園中持續萌芽茁壯。 
村東國小則以「培養學生環境素養與永續行動力」為核心,選擇「消耗與廢棄物」、「生物多樣性」、「永續食物」等環境路徑申請綠旗認證,實踐校園特性,落實校園生態化與永續經營。此外,村東國小推動環境教育多年,除了自主研發適合各年級層的環教主題課程,以環境行動教育為核心外,更以減廢、生態觀察與永續飲食作為三大主軸,推動學生從校園走向社區、從地方連結全球,實踐永續生活與生態公民精神。
 學童從執行計畫的過程中,逐漸提高對於環境的關懷和綠色生活的實踐能力,不僅將環境意識內化為生活素養,歷程也成為孩子們難能可貴的學習經驗,兩所學校有著一群擁有共同目標、彼此信任與支持的教育夥伴,在校園中落實永續發展理念,將生態學校的行為及理念融入校園生活、家庭及社區。 
彰化縣環保局表示,臺美生態學校計畫與聯合國永續發展目標(SDGs)理念相契合,配合108課綱實施,目前彰化縣已有31所學校通過臺美生態學校認證,其中包括3所綠旗(埤頭鄉芙朝國小於112年取得綠旗再認證)、9所銀牌與19所銅牌認證,參與學校數逐年遞增,環保局透過環境教育基金編列專款,補助學校推動相關計畫,協助生態與環境保護的理念從小扎根校園,期盼未來更多學校一同加入,為我們所追求的環境永續共同努力。
圖/彰化縣政府提供

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蘇明宙董事長獨家贊助第二屆湛藍國際音樂藝術節 圓滿落幕

蘇明宙董事長獨家贊助第二屆湛藍國際音樂藝術節-圓滿落幕
蘇明宙董事長獨家贊助第二屆湛藍國際音樂藝術節 圓滿落幕

墨新聞|記者蔡清欽/台南報導

「蘇明宙」董事長的「日寶保險櫃企業」獨家贊助「社團法人台灣音樂與生活美學協會」 舉辦第二屆「湛藍國際音樂藝術節」,並與「台南市政府」共同主辦,「台南大學音樂系」、「日寶讀書會」及「中華民國成大企業管理協進會」共同協辦。


第二屆「湛藍國際音樂藝術節」1月3日晚上七點於台南大學「雅音樓」現場439個座位,全部坐滿聽眾,場外還有很多聽眾無法入場!現場掌聲和歡呼聲不斷, 再次延續「 感動」情懷。


台南市長黃偉哲及立法委員陳亭妃台南市議員陳怡珍也到場祝賀,期望蘇明宙董事長的日寶保險櫃企業累積舉辦國際音樂藝術節的經驗, 未來除了在「台南市」繼續舉辦國際型的音樂活動盛典,更積極籌劃能夠踏出台灣,走入世界音樂領域。


主辦單位表示,現場邀請八位國際級音樂大師在2025年11月及12月到台南主持 九班次「大師班」教學, 上課費用由「日寶保險櫃企業」全額獎學金贊助,這在台灣音樂界是非常難得的機會。


第一屆「湛藍國際音樂藝術節」在台北舉辦, 蘇明宙董事長是土生土長的台南 安平人, 堅持要求次子「 蘇柏維」(音樂節執行長,法國「巴黎高等師範音樂院」小提琴最高演奏家博士一致通過奬, 現在台灣藝術大學擔任助理教授)將第二屆「湛藍國際音樂藝術節」在台南市舉行, 邀請國內外知名音樂大師、演奏家,透過大師班手把手的指導,將專業技藝與藝術思維傳遞給台南的音樂學子,讓學習不再只是技巧的累積,而是對音樂本質更深層的理解與體驗。同時培植音樂班學生與國際音樂大師情誼, 期望未來在國際上再現台南古都藝術風華。


第一屆和第二屆「湛藍國際音樂藝術節」活動,都沒有向地方政府或中央政府申請任何補助,全部由「日寶保險櫃企業」獨家贊助的「社團法人台灣音樂與生活美學協會」 主辦,「日寶讀書會」協辦。


「日寶保險櫃企業」是獲得美國UL及德國VDS防盜安全品質雙認證的亞洲唯二保險櫃製造商,行銷歐、美、澳、日等先進國家市場。2024年底獲得亞洲「金點設計獎」獎項;2025年底入圍知名的德國iF設計獎,是台灣自行設計及製造的保險櫃製造商。

蘇明宙董事長非常感謝「台南大學音樂系」的全力協助,才能讓第二屆活動順利展開。 所邀請的國內外音樂藝術大師包含:

1. 小提琴 「蘇柏維」(法國「巴黎高等師範音樂院」小提琴最高演奏家博士一致通過奬。

2. 小提琴「洪幗襄」(德國國立特洛辛根音樂院最高獨奏家博士、海德堡大學音樂博士)。

3. 大提琴「歐陽伶宜」(美國密西根州立大學 大提琴演奏博士)。

4. 大提琴「黃盈媛」(德國「國立舒曼音樂院」大提琴最高演奏家博士)。

5. 大提琴「劉姝傳」(奧地利維也納市立音樂院演奏家 博士)。

6. 鋼琴「盧易之」(德國柏林藝術大學最高演奏家博士)。

7. 鋼琴「廖皎含」(美國耶魯大學演奏碩士、美國茱莉亞音樂學院碩士、美國柯蒂斯音樂學院學士)。

8. 鋼琴汪奕聞(德國漢諾威音樂戲劇學院最高演奏家博士)。

九班次大師班教學, 每一班可有15人旁聽, 不論是音樂科系學生或者是喜愛音樂的旁聽人員, 共同的評論就是「感動」二字!如此國際級的音樂大師連袂到南部講學及現場演奏示範,是少有的場景。


音樂大師的傳授, 反而從基礎姿勢及肩膀、手臂、手指的正確使用開始。看音樂大師的教學過程是令人感動的!大師重覆校正及重新塑造學員正確姿勢,受益良多。有學員邀請平日共同練習的鋼琴老師現場合奏曲子,請大師予以點評!對於正攻讀學士或碩班學子而言,有絕佳的助力。

聽大師教學,可以體會理想的人生節奏!節奏要快慢疾徐調配,不是單調乏味,音符強度一致,平平的演奏出樂音;樂音情感的注入,在越有情緒、情感的表現時,越要扣弓輕鬆,不要壓弓,只有充分的鬆弛,才越能表達亢烈的情感。弓扣得越緊、越壓弦,感情表現越粗糙,只有放鬆,才能細膩表達最細微的情感,人生也是如此。


音符的跳躍, 有快有慢,詮釋音樂時,段落節點分明,不要模糊,才會令聽者融入音樂;正如同人生要有節點和轉折,才絲絲入扣,享受生命過程。

主辦單位強調,本次音樂節,動員「日寶保險櫃企業」全體同仁,開多次籌備協調會議,聯絡嘉義到屏東音樂班主任及音樂系主任,說明及宣傳本次音樂節;所有數位及紙本文宣創作和印刷編排,安排專業照相及錄影公司,場地佈置,接送國際大師、住宿及餐飲安排,加班時間及財務投入,都是由「蘇明宙」董事長的「日寶保險櫃企業」贊助!

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HoloGrip跨域互動科技與AI舞台研發計畫 1月7日於高雄流行音樂中心成果發表

hologrip跨域互動科技與ai舞台研發計畫-1月7日於高雄流行音樂中心成果發表
HoloGrip跨域互動科技與AI舞台研發計畫 1月7日於高雄流行音樂中心成果發表

墨新聞|記者蔡清欽/台南報導

南臺科技大學流行音樂產業系林岑芳老師帶領的 STEM 跨域人才培育計畫團隊,將於 2026 年 1 月 7 日假高雄流行音樂中心(Live Warehouse 小庫),舉辦「AItist Generation#01 | AI 科技世代的音樂告白」創新展演活動,正式發表教育部「啟動多元女力」STEM 跨域培育計畫成果。

「HoloGrip 跨域互動科技與 AI 舞台研發計畫——啟動多元女力」之核心成果,結合最新的「手部感測跨域互動特效」,展現音樂與工程跨領域的研發實力。今日舉行記者會,南臺科技大學教務長余兆棠、流行音樂產業系主任陳慧如、教授邱懿瑩、計畫主持人林岑芳,以及產學合作夥伴、撼動列國音樂文化有限公司執行長陳以諾等人均出席與會,共同見證計畫成果。


▲南臺科大教務長余兆棠、流行音樂產業系主任陳慧如、教授邱懿瑩、計畫主持人林岑芳,以及產學合作夥伴、撼動列國音樂文化有限公司執行長陳以諾等人均出席與會,共同見證計畫成果。(記者蔡清欽攝)

本次展演的最大亮點,是計畫主持人林岑芳老師與南臺科大流音系第一屆優秀校友、現任知名音樂多媒體製作人陳以諾共同研發的「手部感測跨域互動特效」。該系統採用消費級元件,卻能精準偵測極微小的指尖動作,讓即時感測化作舞台精彩而且細緻的互動呈現。


▲▼計畫主持人林岑芳(右)攜手流音系第一屆校友、現任知名音樂多媒體製作人陳以諾(左)共同開發。(記者蔡清欽攝)

計畫主持人林岑芳老師表示,透過 AI 數據分析與視覺化介面,表演者能以單指、雙指等手勢即時連動舞台聲光效果,打破傳統樂器限制,實現「直覺式」的人機互動演出 。此技術不僅應用於舞台,未來更可延伸至音樂教育(演奏姿態評估)、醫療復健(手部傷後追蹤)以及神經控制研究,極具商業與學術價值。

林岑芳說明,科技研發過去的刻板印象多由男性所主導,而本計畫特別強調在以「女性研發人才培育」為主軸。團隊中多位女學生發揮了獨特的創意,成功開發了具備細膩人文視角的網頁聲音多媒體軟體。更特別的是,流音系學生雖然非STEM(理工)背景,但在跨域課程引導下,所有修課同學都成功創作了自己創作的聲音多媒體軟體,並將在1 月 7 日活動現場,展出別出心裁的音樂互動 APP 供觀眾掃碼體驗。舞台上亦將呈現十首運用 AI 與跨域科技的原創歌曲。學生創作題材多元,從「用 AI diss AI」的趣味反思,到關注性別平權與女性科技職涯的深度議題,展現新世代對科技與人文的雙重關懷。


▲本計畫特別著重女性研發人才的培養。(記者蔡清欽攝)


此次師生團隊在技術研發過程中克服無數瓶頸,透過不斷的感測數據比對與實地驗證,才將這套系統推上專業舞台。這不僅是一場音樂表演,更是台灣流行音樂產業邁向「AI 互動科技」的重要里程碑,展現了超世代的流行音樂表演才華。


▲流音系學生現場表演。(記者蔡清欽攝)

主辦單位誠摯邀請社會大眾,於2026年1月7日前往高雄流行音樂中心 Live Warehouse(小庫),一同見證AI科技與音樂跨域融合所激盪出的嶄新創作能量。

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年菜之王佛跳牆 一盅匯聚山海味 momo賞星鮮頂級必備年菜大集合 自選時區免運到府還滿額有禮

年菜之王佛跳牆-一盅匯聚山海味-momo賞星鮮頂級必備年菜大集合-自選時區免運到府還滿額有禮
年菜之王佛跳牆 一盅匯聚山海味 momo賞星鮮頂級必備年菜大集合 自選時區免運到府還滿額有禮

墨新聞|新聞策劃編輯部

記者李婉如/綜合報導

元旦過完緊接著農曆年就要來了,又到了全家人圍爐享用年菜的團聚時刻。若說年夜飯餐桌上有一道不可否認、毋庸置疑的「王者之菜」,佛跳牆絕對當之無愧。一口熱氣蒸騰的深甕,滿溢的山珍海味與濃郁金黃湯色,正是華人對過年豐盛與圓滿的追求。過年就該吃得豐盛與講究,當佛跳牆被端上桌,家人輪流拿著湯勺在甕中「尋寶」、為彼此夾菜,傳遞一年來的關愛與掛念。

佛跳牆這道官府宴客菜的起源眾說紛紜,但都離不開「神仙擋不住的香氣」。相傳清光緒年間,一位在福州經營銀局的官員為宴請時任福建布政司周蓮,讓夫人把海、陸、山的食材以紹興酒罈慢火煨製,開罈香氣竟引得隔壁寺廟和尚忍不住跳牆而過,只為一嚐人間美味,「佛跳牆」之名不脛而走。正宗佛跳牆的重點在於「融合」,數十種食材得分別獨立處理,有的先發泡、有的要油炸定型、有些需事先滷製,老母雞與豬大骨慢熬一天一夜的高湯奠定醇厚基調,再加入乾干貝(瑤柱)提供鮮甜,魚皮負責Q彈口感與膠原蛋白。炸過的芋頭久燉後化入湯中,讓湯頭充滿澱粉香氣。栗子的甘甜、香菇的厚重菌香,以及吸飽湯汁的炸排骨或豬腳,每一口都層次分明卻又渾然一體。

人氣品牌齊聚,星級飯店米其林餐廳年菜一次購入

年菜的每一種食材都有好寓意,眾所周知的像是「吃雞起家、吃魚年年有餘、吃豬手招財」,佛跳牆人氣飯店推薦有:晶華酒店、香格里拉,還有錦霞樓與胡同聯名的選擇。台北晶華酒店推出大顆鮑魚的「御品鮑魚佛跳牆」,不宜久燉的鮑魚一定要到最後才放入滾燙湯汁稍加煮數秒,才能保持鮮嫩彈牙的口感和海洋原味。往年台北晶華的年菜總是提前一個月售完,要買動作要快,否則又要再等一年 !

台南遠東香格里拉飯店的「鮑魚干貝佛跳牆」層次豐富,色香味兼具。連年獲米其林推薦的錦霞樓,今年與「胡同」聯名推出「頂級鮑魚烏蔘佛跳牆」,湯頭濃郁、食材澎湃。陽明春天可在網路上單購「蔬食佛跳牆」作為主桌亮點,讓素食者與葷食者同桌共享。這些佛跳牆可以單買,也有各種組合,小食大宴任君選擇。

圖:由左上順時針為:晶華酒店經典臘味米糕、錦霞樓紅蟳干貝米糕、台南遠東香格里拉飯店滬杭干貝臘味米糕、北投老爺酒店海皇鮑魚米糕。(圖片提供:賞星鮮)

momo賞星鮮專區集結人氣品牌,今年擴大冷凍年菜預購陣容,精選飯店級米糕、雞湯與燉肉等必吃年菜。寓意步步高昇的米糕,首推錦霞樓招牌紅蟳米糕,北投老爺酒店以海皇鮑魚展現澎湃海味,晶華酒店獻上經典臘味米糕,台南遠東香格里拉飯店則有獨特燒臘菜飯。此外,滋補雞湯與濃郁燉肉更是圍爐靈魂,上海鄉村的東坡肉、錦霞樓的冰糖豬腳及台南遠東香格里拉飯店的蔥燒子排,將星級美味輕鬆端上團圓桌。

圖:由左至右為:台南遠東香格里拉飯店蔥燒子排、上海鄉村本幫東坡肉、錦霞樓冰糖豬腳。(圖片提供:賞星鮮)

momo賞星鮮限時活動開跑,全館免運直送到家,現在下單還可自選送貨時區,避開高峰、彈性取貨,滿5,000元即送Staub琺瑯筷匙組,登記再抽Staub24公分鑄鐵鍋。贈品送完為止,實際活動內容請依momo賣場為最終依據。

圖:頂級佛跳牆今年選擇多多,胡同x錦霞樓聯名頂級鮑魚烏蔘佛跳牆、晶華酒店御品鮑魚佛跳牆、台南遠東香格里拉飯店鮑魚干貝佛跳牆,也有全素的陽明春天極品佛跳牆。(圖片提供:賞星鮮)

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臺灣港務公司攜手玉山國家公園 啟動生態永續守護行動

臺灣港務公司攜手玉山國家公園 啟動生態永續守護行動
臺灣港務公司攜手玉山國家公園 啟動生態永續守護行動

墨新聞|記者王承綸/高雄報導

臺灣港務股份有限公司(以下簡稱港務公司)持續以行動實踐企業永續理念,正式啟動「山 952,港與您齊守護!」,守護玉山952天,以表示長久守護玉山我和你,進行玉山國家公園園區步道設施及環境教育活動認養贊助計畫,攜手玉山國家公園管理處,共同深化生物多樣性保育與環境教育推動,展現企業關懷自然、生態共好的永續行動力。

本(1)月5日由港務公司周永暉董事長帶領業務副總經理張展榮、行政副總經理高傳凱及永續長張紋英,拜會玉山國家公園管理處,本次合作聚焦兩大核心包括「步道設施及環境教育活動認養」與「生物多樣性保育合作」,象徵雙方合作的山林守護行動,已從基礎設施維修的「點、線」,正式擴展到生態棲地保護的「面」,透過專業資源的互補,共同投入玉山國家公園珍貴的棲地維護與物種保育工作。

港務公司亦將該計畫與公司TIPC核心價值(團隊合作、誠信經營、專業服務、創造顧客)相互結合,持續打造「健康勞動力」典範,透過「山952,港與您齊守護!」計畫,鼓勵同仁走進山林、參與淨山與生態保育活動,在強健體魄的同時,親身實踐生態保育價值,讓每一位港務人都能成為守護臺灣生態的尖兵。

港務公司表示,未來與玉山國家公園管理處將持續秉持「互惠共榮、永續共好」之合作精神,積極響應全球「其他有效地區保育措施」(OECMs)發展趨勢,於生物多樣性保育及環境教育領域深化合作,共同對抗土地劣化並遏止生物多樣性喪失,實踐聯合國永續發展目標,為守護臺灣聖山注入具體且長遠的企業影響力。

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非侵入式眼疾治療、再生人工電子耳 馬偕醫大兩研究奪國家新創獎

非侵入式眼疾治療、再生人工電子耳 馬偕醫大兩研究奪國家新創獎
非侵入式眼疾治療、再生人工電子耳 馬偕醫大兩研究奪國家新創獎

墨新聞|記者呂泓陞/台北報導

去年升格的馬偕醫學大學在第22屆國家新創獎,首度有研究團隊榮獲「學研新創獎」殊榮,兩研究團隊分別為醫學院生物所王士維教授團隊以「小分子血管新生抑制劑應用於老年性黃斑病變治療:非侵入式治療的新選擇」,及厚生健康學院聽力暨語言治療系許益超教授團隊以「幹細胞與外泌體生物膠塗佈之人工生物電子耳應用於耳蝸植入後的內耳修復與細胞再生」獲評審肯定。馬偕醫大校長葉宏一表示,此次獲獎顯示馬偕醫大在生技製藥及精準醫療的研發能量已具國家級水準及競爭力。

去年升格的馬偕醫學大學在第22屆國家新創獎,首度有研究團隊榮獲「學研新創獎」殊榮。圖/馬偕醫大提供

該獎項由社團法人國家生技醫療產業策進會(生策會)主辦,本屆參賽件數再創新高、評審過程競爭激烈,馬偕醫大在本屆選拔兩個研究團隊脫穎而出拿下獎項。校方表示,王士維教授本次獲獎的新創技術是在校長葉宏一教授帶領下,與醫學院鍾鏡湖教授及楊宗穎助理教授共組團隊,開發新穎雙胜肽化合物運用於老年性黃斑部病變(AMD)的治療。

王士維指出,此研究歷經十年逐步完成雙胜肽化合物抑制內皮起源細胞血管新生的藥效藥理研究、AMD動物模式的治療效用評估、研究成果的專利保護與布局,以及核心技術商業端的技轉授權。老年性黃斑部病變是全球高齡族群不可逆視力喪失的主因,目前臨床治療以VEGF抗體藥物玻璃體內注射為主,不僅費用高昂,且需反覆侵入式治療,對病患順從性與生活品質造成沉重負擔。

王士維強調,團隊所開發的雙胜肽化合物具備小分子藥物製程穩定、成本低與劑型彈性高的優勢,未來可望開發為眼藥水或緩釋型製劑,提供病患非侵入式的治療選擇。目前該技術已完成台美專利布局與試量產驗證,未來將朝向GMP製程、藥毒理臨床前研究與新藥臨床試驗邁進,過程中將結合馬偕醫大生物醫學研究所、視光系學系以及馬偕紀念醫院的資源,推動此新創成果與國內外眼科藥廠合作,加速學研成果落地商轉。

校方指出,許益超教授本次獲獎的新創技術,結合再生醫學、生物材料與神經電子工程等跨領域專長,成功開發一項全球首創、可同時促進內耳修復與神經再生,並支援聽覺功能重建之 iPSC人工生物電子耳系統,推動再生醫學驅動之聽損治療創新應用模式。該技術奠基於許益超教授與台北馬偕紀念醫院耳鼻喉頭頸部林鴻清教授多年來的臨床討論與研究合作,並回應聽損病患於長期聽覺功能維持與生活品質提升上的實際需求,為現有治療選項提供更具前瞻性的可能性。

本項研究過去也獲得馬偕醫大跨領域與再生醫學計畫經費之支持,整合校內研發能量,加速技術成熟與臨床轉譯進程,充分體現學研、臨床與新創並進的整合價值。相關成果已完成關鍵專利布局,並獲邀於國際內耳治療研討會演講發表,獲得國內外學界與臨床專家高度關注。未來,研究團隊將持續推動聽覺再生醫學之臨床應用,期能造福廣大聽損族群。

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2026首波強檔公布 一月節目內容橫跨影史大師國際影展得獎之作 與當代亞洲導演作

2026首波強檔公布 一月節目內容橫跨影史大師國際影展得獎之作 與當代亞洲導演作
2026首波強檔公布 一月節目內容橫跨影史大師國際影展得獎之作 與當代亞洲導演作

墨新聞|記者王承綸/高雄報導

2026首波強檔公布!一月節目內容橫跨影史大師、國際影展得獎之作與當代亞洲導演作品,從經典回顧到話題新片一次到位。首先登場的是「夢是最真的現實:2026 大衛林區紀念專題」。

圖説:電影劇照。(文化局提供)

2025年年初影迷收到了一項噩耗:大衛林區因病逝世於洛杉磯。今年適逢世界名導大衛林區八十歲冥誕,高雄市電影館特選七部劇情長片,包括《象人》、《沙丘魔堡》、《藍絲絨》、《我心狂野》、《雙峰:與火同行》、《穆荷蘭大道》,以及臺灣首次以原聲版本登上大銀幕的《史崔特先生的故事》。走進大衛林區的電影世界,就像踏入一個熟悉卻介於現實與夢境的世界。

看似平凡的日常場景,往往在不知不覺中滲入詭譎氣息,引領觀眾進入充滿謎團與心理張力的觀看經驗。他的作品不急於給出答案,而是透過陰暗氛圍、懸疑節奏,以及對慾望與暴力的隱晦凝視,讓不安感在影像中慢慢擴散。這種難以定義、卻一眼就能辨識的創作風格,後來被稱為「Lynchian」,也成為許多影迷、創作者反覆回望與致敬的靈感來源。

圖説:電影劇照。(文化局提供)

此次將邀請各位觀眾再次透過無盡迷宮般的敘事與公路意象,回望這位電影大師永遠前衛的影像。專題亦規劃映後座談,1月10日《象人》場次邀請台北金馬影展執行委員會執行長聞天祥擔任講者,1月17日《沙丘魔堡》映後則由影評人但唐謨主講,帶領觀眾深入林區的電影宇宙。

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