墨新聞｜記者宋其佳／嘉義報導
2026東京國際食品展（Foodex Japan）於今（10）日在Tokyo Big Sight(東京國際展示場)開幕，今年是第51屆也是台灣連續參加第51次，創下從未缺席過的歷史紀錄，令人振奮的台灣也是東京食品展的第二大參展國，顯示台灣在食品產業的驚人實力，從歷年台日兩國貿易數據也可以看的出兩國貿易的互補性，可以說是以美食為媒介，開啟兩國交流最好的例子。
嘉義市政府由建設處處長羅資政代表市長黃敏惠出席，特別在3月9日台灣館展前記者會中積極向貿協董事長黃志芳及農業部部長陳駿季介紹參展的「產業嘉義隊」所帶來令人驚豔的「我嘉的伴手禮」，並再次於3月10日開幕記者會中提到，嘉義市是阿里山下的文化及美食之都，以「美好一天的嘉式生活體驗」介紹產業嘉義隊帶來的產品，受到現場貴賓及記者的關注，特別的是雲林縣張麗善縣長及台東縣饒慶鈴縣長在貿協記者會前，也特地來嘉義市展區與參展業者交流互動，紛紛讚揚嘉義市展品的設計及風味，帶來眾多貴賓駐足現場氣氛相當活絡，展現出台灣對跨縣市有好的情誼，也代表台灣食品在日本市場的高人氣。
本次東京參展的品牌是從「嘉市好店」中再嚴選出來的6家業者品牌，集結了台灣在地的精華與傳承百年的職人手藝，呈現嘉義市獨有的城市魅力，包含「里響咖啡」與國立故宮博物院聯名推出的御品阿里山•帝王咖啡時光，以中華文化具代表性的五位帝王為設計靈感，結合台灣阿里山高海拔產區咖啡，打造五種風味各異的濾掛咖啡，同時現場也展出【日出相映】烏龍茶咖啡禮盒，以聞名世界的阿里山日出為設計理念，融合高山烏龍茶與精品阿里山咖啡，一次品味山林晨光與產地精華，展現阿里山獨特滋味。
「三光米」推出嚴選產自臺灣的台農82號米製成的月光銀飯與幸福嘉義米，米質晶瑩、口感細緻，如果拌入以黑豆釀造，蘊藏古法日曬月潤的「錦龍醬油」高級小香組與招牌辣椒醬，醇厚濃香、層次分明，就可以吃出最單純的美味。
從生豆挑選到烘焙品管層層嚴格把關的「伊米咖啡」精選咖啡掛耳包禮盒，將專業與用心注入每一杯，讓人輕鬆品嘗屬於嘉義式的美好滋味，搭配許家銘餅舖的冰鎮綠豆糕，運用低溫保存維持新鮮口感，細緻綿密、清爽不膩，帶來一抹清新解渴的享受。
開業百年的皇鶴蜂蜜，以更純淨、優雅的甜為核心，依照不同的蜜源研發8種不同風味，透過積木瓶造型及精緻的禮盒設計，或現場觀眾的目光，同時現場也展出HONEY BeVi蜂蜜醋禮盒，6個月緩慢發酵而成的純發酵龍眼蜂蜜糖漿，不添加任何水或其他配料，鎖住了蜂蜜的天然營養，成為造訪嘉義市旅客必買的伴手禮。
2026東京國際食品展為期4天的展會，市府透過品牌化、精緻化及國際化策略，提升在地產品附加價值及產業升級轉型，不僅將產品推向國際，且秉持著「帶著嘉市好物跟全世界交朋友」的初心，讓更多嘉義市優質食品走向國際，行銷全球市場，持續發光發熱，創造更多經濟商機。
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社會處長王蘭心表示，3月是浪漫、溫暖又充滿希望的月份，縣府連結各局處，一起向偉大的婦女致敬。今年規劃許多活動，3月14日下午在鹿港鎮立體育場辦理慶祝115年婦女節活動，內容有千人共舞、Women38公益市集、婦女權益政令宣導區、CEDAW女力決策互動區、Give To Gain打卡牆、性別平等家務分工體驗競賽、闖關及性別找一找等活動。其中Women38公益市集每年透過義賣募集1百萬協助社福團體，今年Women38公益市集邁入第6年，將達到6年6百萬總額。歡迎民眾帶著親朋好友共襄盛舉，一起做公益、挺女力。
彰化縣青溪婦女協會理事長鄭汝芬代表致詞表示，感謝王縣長縣府團隊的用心，積極照顧婦女福利，不論是女性就業、關懷據點或照顧措施，帶給社會一股溫柔前行的力量，引領彰化女力攜手同行，邁向美好未來。
社會處表示，縣府自109年起推動Women38公益，歷年義賣所得累積達新臺幣500萬餘元，協助多個社福團體興建設施，包含社團法人彰化縣喜樂小兒麻痺關懷協會的「伯立歐家園」、財團法人基督教瑪喜樂社會福利基金會的「方舟園區」、財團法人天主教會台中教區附設彰化縣私立聖智啟智中心的「聖智家園」、財團法人天主教會台中教區附設台灣省私立慈愛教養院的「慈愛教室大樓」以及社團法人彰化縣自閉症肯納家長協會的「肯納秀水作業所」等。今年婦女節公益市集義賣所得則將捐助給「社團法人彰化縣小嶺頂愛啟兒關懷協會」作為建造「愛啟兒社區日間作業設施」之用，集結眾人愛心，落實公益精神，讓溫暖在彰化傳遞。未來縣府將持續發揮行動力，打造性別平等、幸福升等的「美好彰化 希望城市」。
王縣長表示，彰化縣為全國重要畜牧產業重鎮，畜牧產值每年超過400億元，雞蛋產量為全台灣最多，全台每2顆雞蛋就有1顆由彰化生產。現今全佑牧場從歐洲引入多層架立體平飼系統，不僅擴大雞隻活動空間，更能提升雞蛋產量，其產品穩定供應 Costco、棉花田及農會等多元通路。期盼更多青農朋友前來觀摩，共同提升雞蛋產值。
全佑牧場主張建豐表示，多層架立體平飼系統（Aviary）是全國首度引進，因應地狹人稠的養殖新方式，能提升蛋雞飼養數量。相較傳統格籠方式，現今系統產能可以提升到1.8倍左右。雞糞尿也能與蛋分離，蛋品的安全係數更高
農業處表示，全佑牧場為全國首座導入多層架立體平飼系統的牧場，透過立體空間規劃與自動化設備整合，有效優化飼養效率約20%至 30%，降低人力成本超過15%，並提升環境管理效率逾30%。該系統不僅增加雞隻活動空間約40%，改善生長環境，更通過產銷履歷及動物福利標章驗證，建立完整透明的生產體系。展現科技導入與友善經營並重的成果，讓消費者安心選購來自彰化的優質畜產品。
近年持續推動智慧農業與畜牧產業升級政策，已輔導超過120場畜牧場導入自動化與友善飼養設備，投入輔導資源超過3億元，帶動整體產業效率平均提升15%以上。其中，針對全佑牧場部分，縣府透過「疫後增進畜牧業經濟韌性協助措施」相關計畫，補助超過800萬元，協助導入多層架立體平飼系統，進行禽舍升級及後端雞糞處理改善，兼顧產業發展與環境永續。
彰化畜牧產業發展，不僅要提升產能，更要兼顧品質、環境與人道飼養。縣府將持續以智慧農業為核心，推動產業朝向高效率、低汙染與優化環境的方向前進，並持續與業者攜手合作，打造兼具產業競爭力、環境永續與社會責任的現代化畜牧業，讓彰化走在國際趨勢前端，成為全國畜牧產業升級的指標。
王縣長勉勵球員，籃球運動不僅能鍛鍊體能，也能培養團隊合作與抗壓能力，縣府長期重視學校體育與基層培育，期盼透過完善賽事與訓練制度，讓孩子從小培養運動習慣。此次聯賽除提供學生交流競技的平台，也將選拔國小六年級男生甲組優勝隊伍，代表彰化縣參加114學年度全國決賽。
王縣長指出，近年彰化籃球發展逐漸展現成果，成功高中在114學年度高中籃球甲級聯賽（HBL）首度挺進全國八強，成功高中國中部也在國中籃球甲級聯賽（JHBL）晉級八強。此外，在114年全國運動會中，彰化縣男子籃球代表隊也奪得銀牌，顯示基層培育逐漸開花結果。
縣府團隊持續推動全民運動建設，目前「彰北國民運動中心」與「彰南國民運動中心」已啟用，「和美全民運動館」預計115年開館，「鹿港全民運動館」與「二林樂活運動館」正規劃中，未來溪湖、田中、北斗等地也將逐步完善運動場館，提供鄉親更優質的運動環境。
感謝承辦學校靜修國小團隊、員林市公所及員林市體育會協助提供場地與裁判，也感謝彰化縣議會支持體育建設，讓基層運動持續扎根發展。
張麗善縣長在會中對日本僑界鄉親的歡迎表達最誠摯感謝。此外亦不忘介紹雲林是臺灣最重要糧倉，不但是最大的蔬果中心也是最大的畜產中心，未來更朝向農工商科技並進發展的縣市。除了9+1產業園區逐步推展之外，更積極招商引資一步步將雲林打造為最具發展前景的城市。尤其台灣及日本正共同面對少子化的問題，雲林縣府於2024年推行萬寶龍計畫後，連續兩年成為全台灣生育率最高縣市。未來也希望引進更多科技產業，創造更多就業機會，吸引年輕人留在雲林，生根雲林。
最後張麗善縣長熱情邀請日本僑界友人到訪雲林，雲林除了有豐富物產，多樣在地美食外，還有獲國際認證的世界竹地標，雲嶺之丘、杉林步道、五元兩角及木馬古道等美景，期待與僑界朋友一起感受雲林的森呼吸。
為避免縣民受騙，警察局提供以下專業辨識技巧：