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玉管處攜手泓德能源簽署合作備忘錄 聚焦黃喉貂保育與環境 育推廣 

墨新聞|記者張游舜/台北報導

為具體實踐企業永續發展(ESG)與生物多樣性保育之長遠目標, 內政部國家公園署玉山國家公園管理處(以下簡稱玉管處)於513日 舉行「生態保育與環境永續合作備忘錄」簽署儀式。本次儀式由玉管處 與泓德能源科技股份有限公司(以下簡稱泓德能源)共同簽署,正式開 啟雙方在「黃喉貂保育」與「環境教育推廣」的深度合作,共同展現公 私協力守護臺灣自然生態與推動永續發展之決心。 

黃喉貂個體進行追蹤研究(林文傑攝)

 

玉管處表示,黃喉貂(Martes flavigula chrysospila,臺灣特有 亞種,保育等級第Ⅲ級)主要分布於海拔300至3,900公尺的原始森林, 以中海拔最為常見。牠擁有亮黃皮毛、靈活身形及獨特的雄性合作狩獵 行為,雜食性,幼貂育幼期可長達1年以上,且作為高山森林中的重要 捕食者,在維持生態平衡與控制物種數量上扮演關鍵角色。保護黃喉貂 不僅是維護臺灣自然環境的責任,亦是促進整體生態系統健康發展的指 標。

玉管處與泓德能源簽訂「生態保育與環境永續合作備忘錄」

泓德能源作為智慧能源與綠色電力領域的企業,長期秉持可持續發 展理念,積極承擔社會責任。本次合作象徵泓德能源將保育視角從能源 創新延伸至自然生態棲地。未來合作重點包含:提升生態認知、加強社 會大眾對黃喉貂生態價值的正確認識,並宣導禁止餵食與減少人為干擾 

之重要性;環境教育推廣及透過教育活動提高公眾對生物多樣性保護的 關注,本次合作希望能透過公部門與企業合作共同努力,喚起國人環境 保護的意識。  

 

玉管處處長鄭瑞昌指出,本次與泓德能源的合作,是環境教育的開端,更是公私協力推動保育行動的典範。

玉管處處長鄭瑞昌指出,本次與泓德能源的合作,是環境教育的開 端,更是公私協力推動保育行動的典範。國家公園的守護需要長期且穩 定的社會力量支持。泓德能源對生態保育的投入,展現企業對環境保護 

的韌性。雙方強調,簽署合作備忘錄是新階段的起點。未來將持續攜手 推動黃喉貂保育計畫,並擴大生物多樣性保護之社會影響力,確保守護 臺灣山林的力量在世代間傳承,為臺灣環境永續發展作出積極貢獻。 

圖/玉管處提供

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內政部「新平好室」社宅火警嚴重空污 中市府鐵腕重罰最高500萬

墨新聞|記者馬源培/台中報導

由內政部國家住都中心起造的「新平好室」社會住宅新建工程,昨(13)日發生工地火警並引發嚴重空污,台中市政府第一時間跨局處應變,緊急派遣消防隊搶救並勒令工地停工,依建築法開罰3萬6千元。市府副秘書長張大春今日赴現場勘查,強調工安不容妥協,除全力協助中央善後,對於火警嚴重影響空氣品質,將進一步依空污法開罰最高500萬元,並持續監測環境,守護市民安全。

市府副秘書長張大春今日赴現場勘查,強調工安不容妥協

環保局說明,火警發生後大量濃煙及異味造成周邊空氣品質惡化,雖火勢已撲滅,但現場仍有濃煙及塑膠燃燒異味情形。監測截至今日上午8時,PM2.5數值雖已降至40ug/m3以下,但仍尚未恢復正常空品數值;考量影響時間與範圍,環保局將依違反《空氣污染防制法》第32條規定,裁處最高500萬元罰鍰。

都發局指出,疑似施工人員進行地下室鋼構支撐拆除作業時,使用氧氣乙炔設備熔切,火星掉落塑膠模板引發火警。因施工現場未設置適當防火設備及措施,已違反《建築法》第63條規定,市府依法勒令停工,並依《建築法》第89條規定,對承造人及監造人各裁處新台幣1萬8,000元罰鍰;後續須完成第三方結構安全鑑定及改善計畫審查,確認安全無虞後才可申請復工。

內政部「新平好室」社宅火警嚴重影響空品

勞工局也表示,因目前工地仍有悶燒情形,消防局持續注水搶災中,待搶救告一段落將依法進場勞檢,如查有違反《職業安全衛生法》及《營造安全衛生設施標準》等相關規定,將裁處3萬元以上、30萬元以下罰鍰。

消防局指出,昨日接獲通報後,立即派遣13個單位、出動各式消防車30輛及81名消防人員前往搶救,並於晚間11時37分撲滅火勢。因地下二樓部分結構受損,考量安全疑慮,目前採正壓排煙及持續注水方式進行降溫,後續也將配合檢調釐清起火原因。

內政部「新平好室」社宅火警

此外,警察局持續於北屯區敦平街、敦平二街及經貿一路周邊進行交通管制與疏導,提醒民眾避免行經該區域,以利後續安全作業與清理進行。

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豐樂雕塑公園54件雕塑作品啟動年度保養 中市建設局:專業修復重現戶外藝術風采

墨新聞|記者馬源培/台中報導

南屯區「豐樂雕塑公園」為國內深具代表性的戶外藝術地景公園,園內典藏54件歷屆雕塑大展得獎作品,融合自然綠意與公共藝術,深受市民喜愛。為持續守護珍貴藝術資產,台中市政府建設局自今年2月至6月,分階段啟動年度雕塑保養計畫,透過專業修復與系統化維護作業,讓園區藝術作品逐步恢復昔日風采,持續提升公園景觀與遊憩品質。

預計於115年6月全數完成,讓藝術作品以嶄新面貌迎接市民

建設局長陳大田表示,市長盧秀燕重視城市空間美學與公共設施維護品質,持續推動兼具藝術、人文與休憩功能的「美樂地(Taichung Melody)」公園建設。豐樂雕塑公園為台中重要藝術主題公園,園內作品材質涵蓋青銅、石材、不鏽鋼及FRP等,長期暴露於戶外環境,易受日曬、雨淋、濕氣及溫差影響,產生氧化、鏽蝕及表面髒污等情形。為延長作品保存年限並維持展示品質,建設局除持續辦理例行清潔維護外,今年也依各作品材質特性,量身規劃專屬保養工法與施作期程,預計於今年6月全數完成。

市府建設局自今年2月至6月分階段啟動年度雕塑保養計畫

建設局指出,此次雕塑保養工程採「三階段專業工法」循序推進。第一階段已於4月完成,主要針對烤漆材質作品進行色彩校正及重漆處理,有效延緩表面劣化並還原作品原有色澤;第二階段預計於5月完成,目前正針對青銅材質作品進行除鏽與防護漆塗佈等精細保養,降低環境造成的氧化影響;第三階段則預計於6月完成,將針對石材、不鏽鋼及FRP等材質進行深層清潔與防水保護處理,全面提升作品耐候性與保存品質。

透過專業修復與系統化維護作業,讓園區藝術作品逐步恢復昔日風采

建設局強調,豐樂雕塑公園內的公共藝術作品,不僅承載城市文化記憶,也是台中推動「美樂地」政策的重要藝文亮點。透過系統化、專業化的保養維護作業,不僅延續公共藝術生命力,也同步提升整體景觀環境與市民休憩體驗,持續打造兼具美學、人文與宜居價值的城市空間。

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嘉義咖啡節3天狂吸20萬人次 營業額突破1800萬

墨新聞|記者宋其佳/嘉義報導

2026嘉義咖啡節於5月1日至3日盛大登場,在萬眾矚目下圓滿落幕。本次活動由良日行銷團隊攜手兩家在地咖啡品牌共同策劃,集結187家海內外咖啡與生活風格品牌參與,三日累積營業額突破1,800萬新台幣,吸引超過20萬人次到訪,不僅展現驚人的市場號召力,更成功將嘉義市推向國際精品咖啡版圖的重要地位。

黃敏惠市長表示,嘉義咖啡節以嘉義市為核心,串聯阿里山咖啡產地與國際精品咖啡潮流,持續推動精品咖啡產業朝向產業化、國際化與生活化發展,進一步打造兼具文化底蘊與高經濟價值的城市品牌。今年咖啡節更展現強勁的國際吸引力,吸引來自日本、韓國、泰國、馬來西亞及緬甸等地共14家海外品牌首度來嘉參展,三日活動期間海外品牌營業額表現亮眼,合計突破320萬元,充分展現嘉義咖啡市場的國際潛力與消費能量。

黃敏惠市長進一步表示,除了海外品牌表現亮眼,嘉義在地業者同樣創下佳績,多家人氣咖啡品牌每日營業額高達6萬元,更有不少店家在活動第二日上午便幾近售罄,成功帶動嘉義咖啡話題與品牌曝光,展現活動推廣在地咖啡文化的豐碩成果。此外,百年嘉義公園結合藝術節主題活動「皮克敏迷你散步」,吸引大量親子與遊客駐足參與,為咖啡節增添輕鬆愜意且富有美感的城市氛圍。

工策會宋侑玲總幹事表示,來自泰國的知名品牌 NANA Coffee Roasters 此次更動員6位咖啡師來嘉參與盛會,每日業績逼近10萬元,展現驚人的市場人氣。而日本品牌 Latte Art Mania Tokyo 也由創辦人親自領軍,日本連續四屆拉花冠軍馬場健太親臨現場與民眾互動,充分展現國際精品咖啡品牌對嘉義市場的高度重視,以及現場強勁的消費動能。

 由返鄉青年組成的承辦團隊、雷霆山咖啡趙培淵與咖啡感獸江俊逸表示,2026嘉義咖啡節不僅是一場市集,更是一個串聯產業的平台。透過賽事、論壇與商業品牌的精準對接,充分展現嘉義具備成為國際精品咖啡貿易與人才培育核心的實力。

本次活動亦透過「+1 Presso 城市串聯計畫」及「嘉義共好計畫」,串聯23家嘉義在地咖啡館9家台北、台中等衛星城市品牌,限定Shot杯與300套「咖啡通行証」全數售罄,成功將消費熱潮延伸至城市巷弄。人才培育方面,從高中職校園賽到由國立嘉義大學 咖研社主辦的「覺戰」全國手沖交流賽,皆展現嘉義深厚的咖啡教育能量,其中由興華中學奪下校園賽冠軍,嘉大獲得亞軍,展現嘉義青年對咖啡專業的熱情與實力。

 睽違數年回歸台灣的PCA專業咖啡大師競技賽,今年吸引日本、泰國及多位台灣頂尖選手參與,進一步提升活動的國際專業度。論壇則邀集「咖啡王子」方政倫、宋東弼等國內外咖啡職人對談,提出嘉義精品咖啡產業鏈整合願景。其中,ACU亞洲咖啡聯盟更預計於2026年將台灣分會設於嘉義,持續提升嘉義在亞洲咖啡領域的能見度。

2026「嘉義咖啡節」活動,除了帶動地方咖啡產業動能,也成功營造了連假期間的旅遊人潮與高經濟效益;咖啡王子方政倫提出全世界「從種子到杯子」最近的距離就在嘉義,具備完整串聯產地與城市消費場域的獨特優勢,以嘉義市為核心串聯阿里山產地與國際精品咖啡趨勢「泛咖啡產業聯盟」逐漸成形,嘉義市政府未來將持續協助在地業者致力推動精品咖啡產業化、國際化與生活化,以嘉義市作為精品咖啡城市的定位,打造具備高經濟價值的城市品牌。

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內政部北屯社宅火警 盧市長:中市府第一時間跨局處應變 籲中央詳實說明

墨新聞|記者馬源培/台中報導

台中市議會今(14)日召開第4屆第7次定期會總質詢,針對市議員張廖乃綸、張瀞分、林祈烽關心位於北屯區敦平二街與敦平街交叉路口「新平好室」社會住宅火警議題,該社宅為內政部所屬國家住宅及都市更新中心起造。台中市長盧秀燕今在議事堂指出,火勢已於昨(13)晚11時左右撲滅,市府獲報後即啟動跨局處合作,除消防局積極滅火外,也第一時間勒令工地停工、發布空污警報,並呼籲內政部應針對工安維護與事故原因詳實說明。

台中市長盧秀燕

市長盧秀燕表示,該社宅興建單位為內政部轄下國家住都中心,內政部作為全國公安與建築督導主管機關,應在工安管理上做好示範。目前市府尚未接獲中央主動聯繫,她也責成相關局處今(14)日由副秘書長張大春到現場勘查,呼籲中央應主動與地方溝通,並針對為何發生如此嚴重火災,提出詳實說明與交代。

消防局表示,工地火警發生於昨日上午 9 時 30 分,直至深夜 11 時 37 分才正式熄滅,受燒後造成地下2樓支撐柱變形傾倒及車道坍塌,考量結構安全疑慮,目前採正壓排煙及持續注水方式進行降溫;有關起火原因,已完成相關人員筆錄製作,後續將配合檢調釐清。

環保局表示,因施工廠商操作不當造成嚴重空氣污染,涉及違反空氣污染防制法第32條規定,將裁處最高新台幣500萬元罰鍰。火警雖已撲滅,但因今日風場微弱、擴散條件較差,現場仍有濃煙及異味情形,火場附近仍可能有塑膠燃燒異味,提醒民眾做好自我防護,外出時配戴口罩、緊閉門窗並減少戶外活動。

消防局長孫福佑

另在行政處分方面,都發局長李正偉表示,市府已依照建築法第 63 條及第 89 條規定,處以 1 萬 8 千元罰鍰並勒令停工。關於後續復工程序,都發局設下嚴格標準,承造單位必須委託第三方公正技師單位提出結構安全鑑定報告,經都發局委託的諮詢小組與技師進行現場確認後,才准予復工。

此外,為防範類似事件再次發生,都發局後續將委託技師公會辦理工地專案稽查,並透過施工App推播提醒在建工程,督促本市各工地加強作業期間火災安全防護措施,落實工安管理,維護市民安全。

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愛的及時雨 南投家扶急難救助陪伴112戶家庭度難關

墨新聞|記者張游舜/台北報導

就讀小學二年級的筑兒出生在弱勢家庭,與母親、領有身心障礙手冊的外祖母一起辛苦生活著,長年依靠母親在小吃店工作、微薄的薪資收入支撐整個家庭,這個家,像是一根緊繃的弦,禁不起任何一點意外,這是南投家扶很典型的扶助家庭困境,當意外突然到來,家庭幾乎沒有能力與資源來因應。

今年二月,筑兒的外祖母因為胰臟炎、十二指腸潰瘍發作而腹痛難耐,緊急住院治療兩個禮拜,本就困難的家庭環境陷入愁雲慘澹,筑兒問「媽媽,外婆會好嗎」,沉重的二萬多元醫療費,幾乎要壓垮本就不穩定的家庭。幸好有家扶的「及時雨」到了,透過專責的社工即時關心與介入,協助申請急難救助金,緩解迫在眉睫的經濟危機,也讓母親放下心中的大石。

根據南投家扶提供的資料,2025-2026年4月底共計協助112戶,分別提供生活、就學、醫療、喪葬和居家環境改善等事由的急難救助,發放金額累計1,912,770元。其中,喪葬佔9.8%、天災/風災急難佔2.6%、居家生活改善急難佔16%、生活急難佔35%、醫療急難占35%,因為生活中突發意外以及生病受傷導致的醫療需求佔最多數,而醫療急難補助金額802,000元,佔急難發放總金額的42%。對多數扶助家庭來說「飯可以少吃,甚至餓一兩餐都沒關係,但生病/受傷了卻不能不看醫生、不吃藥」,甚至有家庭因為擔心無力負擔醫療費而選擇不處理或延後治療,導致病情惡化而衍生更多的問題。受助家庭在遭逢重大變故時,所承受事件帶來的傷痛與艱辛是難以想像的,家扶中心透過最及時的介入、帶來即時的幫助,減緩家庭經濟困難,維持生活所需與照顧功能,陪伴走過人生低谷。

「急難救助,是凝聚社會大眾的愛,讓我們有資源協力家庭,告訴他們,別怕,有我們陪你度過難關」,南投家扶中心李雅婷主任感性地表示,謝謝社會大眾的支持,讓我們能在家庭最需要時給予即時的協助,您的點滴心意,對家庭的幫助、影響無法比擬,猶如久旱乾田遇上天降甘露。誠摯邀請您一起響應支持「急難救助專款」,將這份溫暖與鼓勵傳遞給有需要的人,讓困境中的家庭,更有勇氣與能量面對挑戰,重新站起來。

圖/南投家扶中心提供

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大里練武路拓寬完工通車 中市投入5,000萬改善交通瓶頸

墨新聞|記者馬源培/台中報導

台中市大里區練武路長期受限路幅狹窄,原路寬僅約4公尺,造成大型車輛會車困難及交通壅塞問題。市長盧秀燕重視地方交通建設與用路安全,指示市府建設局投入總經費5,000萬元推動「大里區練武路(78號至36之23號)道路拓寬工程」,全長約1,064公尺路段已於昨(13)日正式完工通車,路寬拓增至8公尺,全面提升地方交通安全與通行品質。

建設局長陳大田表示,練武路為串聯大里區塗城里與健民里的重要交通路廊,周邊產業與物流運輸頻繁,過去因道路狹窄,大型車輛會車不易,也增加行車風險。此次道路拓寬完成後,不僅有效改善交通瓶頸與會車問題,也大幅提升通行效率,讓居民日常通行與產業運輸更加順暢安全,落實盧市長「富市台中、新好建設」施政理念。

建設局指出,此次工程除辦理道路拓寬外,也同步優化排水系統及路面鋪設品質,提升整體道路服務水準。原本狹窄受限的路段,現已轉型為寬敞平整的標準道路,有效改善地方長年交通問題,也回應地方居民多年期待。

建設局表示,市府將持續推動各項道路改善與基礎建設工程,完善區域交通路網,打造更安全、便利且宜居的城市環境。

大里區練武路(78號至36之23號)道路拓寬範圍圖

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六都首創「國中會考專車」大受好評 中市316車次接送逾6,000名考生安心應試

墨新聞|記者馬源培/台中報導

115年國中教育會考將在5月16日至17日登場,這是學生人生中第一場重要的大型考試,也是國內規模最大的考試之一。為協助考生順利應試,台中市政府教育局持續推動「會考專車服務」,今年預計出動316車次,協助載送學生往返考場,減輕交通往返壓力,讓學生能安心應試,預估受惠考生人數超過6,000人。

會考專車照片

教育局長蔣偉民表示,今年中投區考生人數約2萬8,000多人,分布在33個考場,是全國第二大考區。市長盧秀燕體恤考生及家長於考試期間的交通與接送負擔,指示教育局持續辦理會考專車服務。教育局在調查各校需求後,補助學校租用專車接送學生往返考場,今年共規劃316車次,考生不必再為交通問題煩惱,也有助於舒緩考場周邊交通壅塞情形,減少外在不確定因素,讓學生能安心準時應考,全力爭取最佳成績。

蔣局長進一步指出,台中市推動會考專車服務多年,歷年來深受家長及考生好評。今年度市府更因應學校租車成本增加,每輛專車補助金額較往年提高1,000元,協助學校順利安排接送車輛,提供學生更完善的交通支持,讓整體考試環境更加順暢。

會考專車照片

教育局表示,會考期間各校將依規劃時程安排專車接送考生,並提醒學生提前確認考場位置及考試相關規定。勉勵考生在考試前應保持充足睡眠、均衡飲食及適度運動,以良好的身心狀態迎接考試挑戰,預祝台中市學子都能順利應試,進入自己的理想學校,開啟人生新的學習階段。

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強化工地與社區環境衛生防線 中市都發局多管齊下防範鼠患

墨新聞|記者馬源培/台中報導

為防範建築工地與社區因缺乏管理而成為老鼠覓食與繁衍溫床,台中市政府都市發展局於5月8日至5月13日期間全面啟動鼠患防治專案。都發局表示,此次行動多管齊下,不僅針對轄內社會住宅及民間在建工程進行實地稽核與APP推播宣導,更結合線上社群平台擴大社區防鼠教育,期盼透過公私部門協力,從源頭切斷老鼠食物與棲息空間,守護工地安全與全體市民的生活品質。

都發局稽核民間建築工地加強環境清潔

都發局表示,在建築工地防範方面,市府已於專案稽核期間,針對社宅興建工程啟動稽核5處社宅工地,檢視垃圾暫存區、管線堆置處及排水溝等隱蔽死角確實做好防範措施;民間工地部分,除透過「台中市建築物施工管理e化管制系統APP」向全市約3,000處工地推播提醒外,亦偕同台中市結構工程技師公會抽查3處民間工地進行環境檢視,並提醒施工單位加強清潔管理與防鼠措施。針對建築工程部分,市府嚴格要求落實四大防治守則:第一是加強廚餘與垃圾管理,餐後即清、垃圾加蓋密閉並定時清運;第二是配合阻斷水源與通道,確實清除積水、封填管線孔洞,並於排水口加裝防護;第三是落實周邊環境加強管理,定期清理雜草與廢棄物,暫置區妥善覆蓋以減少死角;第四為建材與機具整齊堆放,建材建議離地30公分以上,機具用畢妥善收納以避免雜亂。

都發局會同臺中市結構工程技師公會宣導工地落實防鼠措施

都發局說明,除工地硬體查核外,市府亦深入社區推動軟體防鼠教育,5月7日已透過好友人數達3萬多人的「台中樂居管家LINE群組」,擴大宣傳推播防範鼠患落實指引,呼籲各公寓大廈管委會與社區住戶總動員,攜手落實「台中NO鼠三不政策」,嚴守「不讓鼠來、不讓鼠吃、不讓鼠住」三大原則,確實切斷老鼠的食物來源與居住空間,全民共同打造無鼠的宜居社區。

都發局網頁防鼠措施宣導

都發局強調,乾淨衛生的都市環境需要市民與市府團隊一起努力,防鼠、防蚊等衛生指標已列為工程查核的常態重點項目,將由公部門帶頭落實公共建築工地整潔,並要求民間工地全力配合,若發現環境髒亂或未落實防治措施,將立即督導限期改善,未來市府將持續與營造團隊及市民朋友攜手,以最高標準把關施工與居家環境,徹底阻絕鼠患發生,共同打造安心、衛生的宜居城市。

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善心人士捐助3萬元 高雄區監理所加碼補助 中低收入戶參加機車駕訓

墨新聞|記者王承綸/高雄報導

為協助經濟弱勢的學員順利上機車駕訓班,高雄區監理所成功媒合善心人士捐款3萬元,指定贊助「機車駕駛訓練制度計畫」。凡具政府開立之中低收入戶證明,參加轄區機車駕訓班並通過考驗者,除可申請交通部公路局每人1,300元補助外,再由善心人士加碼補助每人2,000元,共提供15個補助名額,希望透過實際行動協助弱勢民眾接受完整機車駕駛訓練。

高雄區監理所所長馮靜滿表示,交通部公路局自108年起持續辦理機車駕訓補助計畫已邁入第8年,該所每年同時積極媒合各地方單位的疊加補助,而近期接獲善心人士主動接洽並表示願意提供愛心贊助3萬元,針對轄區內大發、高雄、大岡山及勁昌等4家駕訓班的經濟弱勢學員加以補助,希望以拋磚引玉的方式,讓補助作為更加完善。

此外,交通部公路局今年也結合民間資源,與和潤企業股份有限公司合作推動「2026和潤企業機車駕訓補助計畫」,由和潤企業挹注200萬元補助經費,針對具中低收入戶資格者,以疊加補助方式協助負擔機車駕訓相關費用,擴大機車駕訓參與族群,共同提升道路交通安全。

馮靜滿再強調,民眾參加機車駕訓班,透過駕訓班學科講師、術科教練專案訓練,以獲得最完善的交通安全觀念,根據統計學員資料,經駕訓者較未參加者違規風險降59%、事故風險降低36%,顯示機車駕訓對提升交通安全具有顯著成效。

相關補助名額數量均有限,請大家儘速並踴躍參與,資訊請電洽高雄市大發、高雄、大崗山及勁昌等4家駕訓班或高雄區監理所瞭解。

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台南晶英端午雙饗鉅獻 海陸珍味與法式甜粽引領佳節「食」尚潮

墨新聞|記者蔡清欽/台南報導


▲台南晶英端午節推〈珍御粽饗〉包粽好運福袋,囊括人氣口味「鮑魚干貝帝王粽」三入、「飄香麻油菇王粽」兩入,每組五入售價999元。(圖/台南晶英提供)

視傳媒記者蔡清欽/台南報導

五月五迎端午,台南晶英酒店今年以「經典鹹粽、法式甜粽」雙系列主題搶攻節慶市場,打造〈珍御粽饗〉包粽好運福袋,集結鮮甜彈牙的「鮑魚干貝帝王粽」與蔬食首選「飄香麻油菇王粽」,每組五入售價999元。更首度跨界推出融合西式甜點美學的〈粽夏甜饗〉系列,嚴選法國精品巧克力與友善耕作「石虎米」入料,打造限量「巧克力米慕斯」甜粽,每組五入988元,及「巧克力米香」每盒268元,透過法式口味為傳統佳節注入新潮食感,即日起至5月31日止預購,享早鳥9折優惠。


▲台南晶英推出「經典鹹粽、法式甜粽」雙系列主題慶端午,凡於5月31日前下訂並完成付款即享早鳥9折優惠,大宗訂購另享折扣。

端午節必備的經典鹹粽,此次主打〈珍御粽饗〉包粽好運福袋,匯集了海陸精華與南台灣傳統工藝,其中備有老饕連年欽點的「鮑魚干貝帝王粽」,份量厚實飽滿,以 Q 彈米粒包覆進口鮑魚與整顆干貝,搭配鹹香五花肉、香菇與栗子等餡料,遵循古法炊煮,使米粒充分吸附海味精華。另款專為蔬食族群設計的「飄香麻油菇王粽」,選用老薑與黑麻油慢火煸香,接續拌入茶樹菇、香菇、杏鮑菇與紅藜等食材,麻油香與米香完美交織,呈現醇厚紮實的溫潤滋味。


▲台南晶英西點主廚廖楷平跳脫傳統甜粽框架,推出〈粽夏甜饗〉系列,打造限量「巧克力米慕斯」甜粽,每組五入988元
▼〈粽夏甜饗〉系列的「巧克力米香」,米香經低溫烘烤後,搭配巧克力、巴納脆片與開心果,呈現酥脆口感,每盒268元。


另一大亮點為初登場的〈粽夏甜饗〉系列,西點主廚廖楷平跳脫傳統甜粽框架,將「米」轉譯為精緻甜點,特採用享譽國際的法國米歇爾科茲巧克力,結合友善耕作「石虎米」進行創作,首款「巧克力米慕斯」主廚將石虎米以乳香慢火細煮入味,在濃郁可可中保有糯米口感,內餡交織白巧克力、開心果醬與巴納脆片,外層則以醇香黑巧克力包覆,完美演繹東方米食與法式甜點的跨界對話。另款「巧克力米香」則聚焦於酥脆食感,將低溫烘烤米粒與精品巧克力揉合,為端午帶來輕盈的新選擇。

為了傳遞永續理念,今年粽禮捨棄傳統包裝,改採兼具設計感與耐用性的環保杜邦紙保冷提袋,袋身印有「A Bag of Luck, A Journey of Taste」字樣,將「吃粽包中」的寓意融入現代美學,無論是經典粽葉綠或時尚銀色,皆是今年端午最吸睛的時尚配件。即日起至6月19日止可於飯店外賣中心與「晶好購」預訂,5月31日前完成付款更享有早鳥9折優惠,讓這份厚禮開啟今夏最奢華的味蕾旅程。

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金車攜手俊逸推動ESG綠行動 「金車綠手作」走入台南五大社區

墨新聞|記者蔡清欽/台南報導

為落實企業社會責任並推廣永續理念,金車文教基金會攜手俊逸基金會,自115年5月13日起連續三天舉辦「ESG友好活動-金車綠手作」,結合藝術創作與生態教育,走入台南東區復興社區等多個社區,帶來兼具文化底蘊與環保意涵的手作體驗,深受社區民眾熱烈迴響。


主辦單位指出,本次活動共舉辦五場次,橫跨台南東區、中西區、北區、安定區及善化區,由金車文教基金會曾清芸總幹事帶領參與者完成特色手作,包括展現非物質文化遺產之美的「非遺漆扇」、融合園藝與循環經濟概念的「永生花書籤」,以及兼具實用與美感的「草本健康槌」。每項作品皆融入環保、再利用與文化傳承理念,讓參與者在動手創作的過程中,實際感受永續生活的價值與意義。


金車文教基金會曾清芸總幹事表示,很高興再次與長期深耕台南的俊逸基金會合作,透過在地連結與社區參與,將永續觀念以生活化、趣味化的方式傳遞給民眾,期盼在每位參與者心中種下關愛地球的種子。


俊逸基金會董事長李明威表示,此次活動串聯東區復興社區、北區力行里、善化區慶安宮、安定區港口社區照顧關懷據點及中西區赤崁社區發展協會等在地單位,共吸引近150位社區居民熱情參與。感謝金車文教基金會將環保理念帶入社區,透過文化與永續結合的創新方式,不僅提升民眾的環保意識,也為日常生活增添美感與人文溫度。

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