墨新聞｜記者張游舜／台北報導
每年3月4日為「世界肥胖日」，世界肥胖聯盟（World Obesity Federation）訂定115年主題為「80億人需要採取行動應對肥胖問題（8 Billion Reasons to Act on Obesity）」。南投縣政府衛生局響應國際趨勢，呼籲民眾肥胖防治不僅靠意志力，更須從環境與日常習慣著手，以降低慢性疾病風險。
現代人生活節奏快速，長期處於「久坐少動」與「頻繁外食」模式，體重常在不知不覺中超標。然而，肥胖不僅影響外觀，更可能增加心血管疾病、糖尿病及高血壓等慢性風險。為守護縣民健康，衛生局積極推動健康體位管理，呼籲民眾落實「三少一多」健康飲食與規律運動，為健康打下基礎。
如何有效預防肥胖？衛生局長陳南松指出，關鍵在於飲食與運動的雙管齊下：一、飲食守則「三少一多」：少油、少糖、少鹽：減少加工食品、油炸物及含糖飲料攝取，降低熱量負擔。多攝取膳食纖維：優先選擇新鮮蔬果、未精製全穀類（如糙米、地瓜）及優質蛋白質，並養成定時定量用餐習慣，避免暴飲暴食。二、規律運動處方：世界衛生組織（WHO）建議，成年人每週應進行至少150分鐘的中等強度有氧運動（如快走、慢跑、游泳或騎單車）。並搭配每週至少2次肌力訓練，以維持肌肉量、提升基礎代謝率。
家住埔里鎮的張小姐原以為自己只是輕微肉感，直到參加衛生所健康體位管理課程並發現健檢數值異常，才驚覺肥胖已影響健康。她開始調整生活習慣，戒除宵夜與含糖飲料，下班後規律快走。持續1年後減重6公斤，BMI回到正常範圍，健康指標改善，精神狀態也變好。
衛生局提醒，民眾可透過BMI（身體質量指數）自我檢測，建議數值維持在18.5至24之間。BMI計算方式為「體重（公斤）除以身高（公尺）的平方」。若BMI過高，應及早調整生活型態，以降低肥胖相關疾病風險。另衛生局及各鄉鎮市衛生所亦持續辦理健康講座、運動課程與飲食指導等多元健康促進活動，邀請縣民從今日起落實「三少一多」飲食原則並養成規律運動習慣，共同遠離肥胖威脅。
圖/南投縣政府提供
此篇文章最開始出處為: 響應世界肥胖日 落實「三少一多」與規律運動 開啟輕盈健康生活
位於埔里鎮牛眠里內埔社區的「玫開四度」玫瑰園，章思廣與郭恩綺堅持以不噴灑農藥、化學肥料與除草劑的栽種方式，生產高品質的食用玫瑰，2010年吳寶春獲得世界麵包大賽冠軍的「荔香玫瑰麵包」所使用的關鍵食材無毒食用玫瑰，正是使用他們栽種的玫瑰花瓣，令「玫開四度」聲名大噪，後續包括知名的Feeling18巧克力工房也使用他們的產品，帶動埔里食用玫瑰的產業發展。
鎮長廖志城表示，章思廣與郭恩琦的從農之路走來辛苦，努力堅持，才能種出帶著特殊香甜氣味的食用玫瑰，並手工製作玫瑰花醬等多種優質產品，屢獲國際評鑑肯定，為埔里爭光，這種專業的職人精神令人敬佩，也期待他們持續精進，在自己喜愛的領域發光發熱。
衛生局長陳南松表示，麻疹為高傳染性疾病，出疹前後4天均具傳染力，病患及民眾出入醫療機構應落實呼吸道與咳嗽禮節，並建議佩戴口罩。醫療照護人員應落實感控措施，如工作內容或場所具有暴露風險，且15年內未接種ＭＭＲ疫苗或未具有5年內麻疹陽性抗體檢驗報告者，可佩戴N95口罩，降低病毒傳播風險。
衛生局提醒，請醫師提高警覺，於病人就醫時，落實詢問TOCC(旅遊史、職業史、接觸史、群聚史)，若發現麻疹疑似個案，應立即通報；民眾如有疑似症狀，應儘速就醫，並主動告知醫師相關旅遊及暴露史。另提醒如被匡列為接觸者之民眾，請自主健康管理18天，期間每日早晚量體溫1次，並詳實記錄體溫、活動史及是否出現疑似症狀，若出現疑似症狀時，切勿輕忽或自行就醫，請儘速與衛生單位聯繫，由其安排就醫並告知接觸史，另自主健康管理期間應避免出入公共場所，並儘量佩戴口罩，以降低病毒傳播風險，若未遵守自主健康管理規範者，依傳染病防治法第48條及同法第67條規定可處新臺幣6至30萬元罰鍰。
陳局長再次呼籲，接種疫苗是預防麻疹最有效的方法，家中如有滿 12 個月及滿 5 歲幼兒，請儘速攜至衛生所或預防接種合約院所接種 MMR 疫苗，並避免帶未滿 1 歲或未接種疫苗的幼兒至流行地區。針對計畫前往東京巨蛋看 WBC，或預計前往越南、印度、柬埔寨等麻疹流行地區的民眾，建議出國前 2 至 4 週先行至旅遊醫學門診諮詢，確認自身麻疹抗體狀況並評估是否需要自費接種疫苗。1966 年（含）以後出生之成人，若抗體已隨時間消退，或醫護人員不具有 5 年內麻疹抗體陽性證明且距前一劑 MMR 疫苗接種時間超過 15 年，經醫師評估後，可自費至醫療院所接種。由於疫苗數量有限，建議接種前先洽詢醫療院所相關訊息。有關更多麻疹病毒之介紹，請詳見衛生局網站（https://ntshb.tw/hc03MvQrA），亦可撥打防疫專線 1922 或本局防疫專線049-2220904洽詢。
嘉義縣衛生局於燈會開幕前在2月11日辦理燈會攤商說明會及衛生講習，3日台灣燈會正式開幕，衛生局每日結合食安廉政人員針對燈區及周邊餐飲業者進行食安稽查，查核重點涵蓋食品良好衛生規範（GHP）準則落實情形，包括從業人員操作衛生、製程避免交叉污染、食材貯存管理及溫度管控等項目，全面強化業者風險管理能力。
燈會為期13天，將持續不間斷檢視各項食品衛生措施，建立即時監控、即時改善的食安防護網，確保活動期間食品安全無虞。
衛生局呼籲，設攤食品業者及團膳供應業者務必落實人員健康管理、作業流程分區、生熟食分區及食材溫度控制等核心規範；針對提供燈會工作人員餐食之團膳業者，將持續辦理供餐成品抽驗並每日稽查，全程掌握供餐品質與安全，請業者共同落實自主管理責任，攜手守護民眾飲食安全。
衛生局長趙紋華也提醒民眾，賞燈之餘享用美食應落實勤洗手、選擇新鮮食材及生熟食分開等飲食衛生原則；如發現食品衛生疑慮，可即時向衛生局反映，衛生局將持續以具體行動嚴格把關，讓民眾安心看燈會、放心享美食。