墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導
粿仔街飄香26載，米食魅力久久不散！臺北市商業處攜手台北大橋頭延三商圈發展促進會，推出年度特色主題活動「2025大橋頭文化祭」，27日於昌吉街精彩登場，邀請民眾一起深入臺灣米食文化發源地，體驗一場結合吃、玩、學的傳統饗宴，不僅有以米食文化為主軸、融入俚語與歷史故事的「大橋頭米食文化展」，只要答對題目即可獲得限量好禮，香氣四溢、趣味滿點！
臺北市商業處說，另外「大橋頭特產園遊會」集結各式美食、特色商品攤位，消費滿百即可集點換限量好禮，壓軸登場「戲棚下辦桌」更是活動高潮，邀請大家在戲台下齊聚一堂，享用道地在地食材製作的傳統辦桌料理，搭配精彩表演，讓您在品味料理之餘，更感受濃濃人情與文化魅力！
臺北市政府林奕華副市長表示，大橋頭延三商圈有著「臺灣米食文化發源地」的美譽，曾匯聚百家米食工廠，是臺北歷史最悠久、特色最鮮明的傳統產業聚落。市府多年來持續輔導商圈推展品牌、創新行銷，並與地方共同策劃主題活動，讓更多人走入大橋頭，品味「粿仔街」的獨特魅力。今年更藉由文化祭延續傳統，活絡商圈人潮，讓米食文化再創高峰！
台北大橋頭延三商圈發展促進會施懿珊理事長表示，「大橋頭米食文化展」透過深度展覽帶領大家認識大橋頭在地文化演進史、米食俚語與歷史故事，讓大小朋友都能沉浸在香氣四溢的米食世界；現場同步推出親子闖關活動，只要答對問題就能免費帶回限量100份手工粿糕，開啟秋日最溫暖的味蕾記憶！
「大橋頭特產園遊會」，網羅各式吃喝及特色商品攤位，只要在市集消費滿百元就能集點，集滿3點即可兌換限量粿糕一份，數量有限、送完為止！活動更貼心響應ESG永續精神，民眾若自備環保餐具再加碼送1點，讓您吃好也做好事！最不能錯過的當然是活動傍晚熱鬧開席「戲棚下辦桌」！使用在地食材精心烹調的傳統好菜，讓您邊享佳餚邊欣賞道地演出，從味覺到視覺一次滿足，絕對是親朋好友相聚的最佳選擇！
活動週末兩日連續登場！台北大橋頭延三商圈發展促進會亦結合經濟部商業發展署補助資源，於明(28)日接力辦理「2025大橋頭米食文化博覽會」，持續推出米食文化展與特產園遊會，打造兩日一氣呵成的米香盛典，讓更多民眾走訪大橋頭，品味專屬臺灣的飲食記憶。
更多活動資訊歡迎至台北大橋頭延三商圈臉書粉絲專頁及「台北市商業處-我是商Ya人」臉書粉絲專頁查詢。
此篇文章最開始出處為: 台北大橋頭文化祭登場 戲棚下辦桌重溫米食人情味
嘉義市衛生局呼籲，秋冬為呼吸道傳染病好發季節，公費流感
有關流感
基隆市政府產業發展處長蔡馥嚀表示，壽司不僅是基隆美食代表，也是推廣城市觀光的重要元素。「黑白壽司賞」把專業競賽、市集互動與文化展演結合，展現了基隆的飲食特色與文化創意。基隆壽司的美味深植人心，甚至只要是基隆人都會有自己專屬壽司口袋名單。蔡馥嚀強調，市府將持續打造「美食＋觀光」雙引擎，讓更多人看見基隆的獨特風貌，並持續推廣基隆成為台灣最具魅力的海洋美食之都。
今年「創意壽司競賽」集結 31 組入圍者，包括來自全台的青年學子「新星組」以及專業職人「達人組」。參賽者發揮巧思，將在地海鮮與創意元素結合，呈現令人耳目一新的壽司作品。專業評審團包含中華日式料理發展協會、台灣廚藝美食協會、美食作家曹銘宗與基隆生態主廚張正忠等，嚴格把關比賽水準。藝人卞慶華也親臨現場擔任「白評審」，現場氣氛一度達到高潮。
最終由「吳老鋪手作燒物酒場」榮獲壽司達人組「評審特別獎」，金賞由「莞固和食」、「藏漁殿」、「森林敘事」脫穎而出；壽司新星組方面，則由「臺北城市科技大學秦子皓、許齡云」、「臺北城市科技大學林凱佑、吳彥勳」與「基隆德育護理健康學院魏啟翔、黃思婷」勇奪金賞，展現新秀的卓越潛能與創作精神。
「黑白評審」制度再度成為活動焦點。「白評審」專注於專業評比，而「黑評審」則開放民眾透過 QR Code 投票，選出心目中的人氣壽司。短短三小時內，投票攤位人潮不斷，許多民眾手中拿著剛兌換到的壽司邊品嚐邊投票，現場互動感十足。完成投票並消費的民眾，更可兌換限量壽司碟與精釀啤酒，增添參與感。活動現場10家在地壽司名店各自推出招牌美饌，讓民眾邊品嘗邊投票，最終由舶食日式丼飯串燒摘下「壽司人氣賞」，榮登民眾心中最具代表性在地壽司店家。
市集雲集蓉記壽司、逸番亭、藏漁殿、多馬和食、晟壽司等十家在地壽司名店，加上甜點與飲品攤位，吸引排隊人潮。大會準備的1,000張壽司兌換券於兩波發送完畢，許多民眾笑說「今天來得早，才有機會搶到！」此外，免費「壽司手作體驗」課程深受親子喜愛，小朋友在老師指導下完成屬於自己的壽司作品，成為今日最溫馨的畫面。
基隆市政府產業發展處長蔡馥嚀說，今年我們特別與知名美食節目《食尚玩家》攜手合作，推出線上版「壽司地圖」並同步發行實體《壽司地圖》，引導民眾深入探索基隆在地壽司名店，從活動7/1開始到現在，已經累積引流人次超過6萬人次！系列活動「吃壽司・拿好碟」持續至9月底，凡至指定合作壽司店消費完成打卡，即可兌換限量設計款壽司碟，邀請全台民眾來基隆，探索壽司風味，細品城市魅力。（照片／基隆市府提供）
