墨新聞|記者王承綸/高雄報導
一期一會,香氣爆棚、邪惡美食風暴強勢回歸!由高雄市政府觀光局主辦的「2025高雄鹹酥雞嘉年華」,全台饕客引頸期盼的炸物盛宴將於11月15、16日於大遠百追夢廣場熱情開炸。今年以「炸物上場,手搖應援」為主題,規模再創新高,集結全台65攤炸物美食與人氣飲品同場競技,各家名店在炸工火候、獨門醬料與創意食材上大顯身手,角逐「年度炸物之王」最高榮耀。現場除設有素食炸物專區,還有消暑飲品、特色調酒、音樂表演、親子互動與人氣票選等活動,讓民眾一次享受視覺、嗅覺與味覺的三重饗宴。

高雄市觀光局今(15)日率先公布參展店家名單,邀請全國炸物控提前安排行程,來高雄體驗最Chill、最誘人的「高雄鹹酥雞嘉年華」。局長高閔琳表示,「高雄鹹酥雞嘉年華」邁入第五屆,已成為全台最具代表性的炸物盛會與美食品牌。鹹酥雞被譽為台灣小吃界的「變形金剛」,魅力就在於多變口味與創意做法。今年更網羅歷屆人氣名店與得獎品牌共65家,是歷年最多,將由現場民眾投票選出「最佳人氣王」。民眾可一次品嚐來自北中南各地的特色炸物,親眼見證店家如何將平凡食材變成令人驚豔的美味,誠摯邀請全台饕客相揪來港都,體驗「嗅覺香氣、味覺酥脆、視覺繽紛」的邪惡美食魅力。

觀光局說明,今年活動陣容堅強,包含圓山大飯店、福容大飯店、H2O水京棧國際酒店-京悅軒等飯店品牌推出期間限定炸物;「宏裕行」、「魷嫩有蝦炸海鮮」主打創意海味;經典台式炸物則有高雄在地強棒「丸山鹹酥雞」、「尻雞實驗室」、「御興炸雞」等。去年奪下「最佳人氣獎」的「曾佳小廚」也再度挑戰寶座。外縣市品牌如「金生炸鷄排」、「呷碗公-風味炸物」、「許布SHIP沾醬炸雞專賣店」、嘉義「統香鹹酥雞」、台中「洪家回春堂」及「巷口炸雞專門店」等,將齊聚高雄炸出最道地的台味競技。
在異國風味炸物部分,包含美式「吮指王」、韓式「起家雞」、港味「炸記」,以及日式「帰拉麵KAERI」推出限定唐揚雞,還有泰式、法式等異國炸物應有盡有。另有5家蔬食品牌參與,包括「杦月初。植感食光」、「感情所在」、「菇吉菇吉蔬食炸物串」、「萬德福蔬食新風潮」及「炸遍五甲」,讓蔬食族群也能放心開吃。現場更有多台餐車販售美式漢堡、古巴三明治等異國輕食;搭配可口可樂、無糖茶飲、珍珠奶茶、新鮮果汁飲品,邊吃邊喝最對味!

觀光局補充,高雄鹹酥雞嘉年華不僅是全台炸物職人展現創意與實力的舞台,更展現台灣餐飲產業的蓬勃能量。去年活動吸引逾10萬人次參與,已成為最具代表性的城市美食盛會。歡迎全國民眾相約來高雄,享受這場充滿「酥脆」與「歡樂」的年度美食嘉年華。
此篇文章最開始出處為: 「2025高雄鹹酥雞嘉年華」 11月15、16日魅力席捲全國

















































根據國發會推估,今年臺灣65歲以上人口比例將突破20%,正式邁入「超高齡社會」,等於每五位國人就有一位是高齡者。面對高齡化挑戰,「活躍老化」成為重要目標。國民健康署辦理的「長者活躍老化競賽」已邁入第15年,今年以「阿公阿嬤活力SHOW」為主題,鼓勵長者透過舞蹈與表演展現健康、自信與社區凝聚力。
嘉義市二支代表隊自初賽脫穎而出,育英里林峯輝里長表示,參賽以來每年都在突破自我逐年進步,113年榮獲全國賽新秀組銅牌後,今年初起便積極籌備,今年命名「育英火雞隊」並以KANO棒球精神為主題,服裝與道具全由手工製作,背號更繡上年齡,創意十足,首次以「常勝組」資格拿下南區賽「金牌」,本屆以黑馬之姿勇奪全國賽「常勝組銅牌」。
榮獲南區賽「新秀組銀牌」的鳶尾花人文促進協會,則結合四個據點長者,以「銀光躍動 樂心動」舞蹈搭配管樂,表演層次多元,驚喜連連,奪下全國賽「新秀組銅牌」。兩隊成員每日不辭辛勞團練,展現出毅力與熱情,成功在全國舞台綻放光彩。
嘉義市政府衛生局長廖育瑋表示,感謝長者代表隊的努力與付出,展現了「勇壯不老」的精神。「長者活躍老化競賽」不僅是舞台,更是落實「在地老化」與「活躍老化」的具體行動。市府將持續推動多元健康促進課程、社區運動及跨世代互動,鼓勵長輩透過運動、學習與服務持續發光發熱,活出精采的第三人生。



























