墨新聞|記者張游舜/台北報導
保證責任嘉義縣阿里山茶葉生產合作社今(27)日在番路鄉仁義湖岸大酒店舉辦「2025年冬季台灣高山烏龍茶優良茶頒獎典禮暨展售會」。嘉義縣長翁章梁親自出席並頒發匾額,對獲獎者表示祝賀,並勉勵業者持續努力,保持優異表現。
根據比賽評審報告顯示,本次參賽的烏龍組特等茶樣外觀勻整墨綠緊結,水色蜜綠清澈明亮,茶湯屬於清爽甘甜型,帶有淡淡蘭花香及梨子果香,並有類似甘露梨水果的清爽甘甜,細緻度、純淨度佳。金萱組特等茶樣則外觀勻整墨綠圓緊,水色蜜綠澄清明亮,茶湯清甜、帶有淡淡七里香香氣,以及金萱品種特有的奶粉奶香,茶湯濃稠度佳、具餘韻感整體平衡感非常好。
翁章梁表示,阿里山茶業已發展近50年,並成功傳承至第三代。近年來,許多年輕人選擇返鄉從事茶葉及咖啡栽種,這不僅顯示出嘉義農業的傳承,更代表了農業發展的良性循環。每年,嘉義縣都會舉辦冬季茶葉比賽,獲獎的茶品在市場上具有極高的流通率,是送禮的最佳選擇。
翁縣長提到,今年「2025高山茶都.嘉義」活動吸引了近30萬人參與,顯示出台灣民眾對茶文化的深厚熱愛。他特別感謝所有獲獎業者,並讚揚他們在推動阿里山高山茶業發展方面的努力,為維持優良的市場口碑做出了重要貢獻。
他進一步指出,冬茶的生長速度較為緩慢,因此茶葉所展現出的香氣與醇厚口感通常比其他季節的茶更為優秀,是送禮的最佳選擇。他強烈建議民眾在過年期間購買阿里山高山茶,作為贈送親友的禮品,並與親朋好友一同分享這份珍貴的美好。
阿里山茶葉生產合作社理事主席蔡惠櫻表示,在比賽結果揭曉當天,大部分茶葉便已銷售一空。不過,合作社每年都會保留約兩成的存貨,專供國內外熱愛高山茶的茶友。她歡迎民眾透過網路或LINE聯絡詢問,購買這些優質茶品。
得獎名單
(一) 冬季烏龍組
特等獎:新東興茶葉黃名江
頭等獎:新東興茶葉黃加棟、新東興茶葉黃名村、新東興茶葉洪韻婷、銘峰製茶廠蘇敬元
(二) 冬季金萱組
特等獎:瀞茗軒茶業有限公司蔡靜
頭等獎:櫻田蔡鈺荃、櫻田盧麗兒
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