澎湖大水餃? 沒吃過就不像過冬至
文、圖:編輯部
澎湖冬至特色美食「菜繭」,台語發音為「菜幹」。對於澎湖人來說,冬至不是像台灣本島民眾一樣吃湯圓,而是包「菜繭」,還有另一供品「雞母狗」祭拜祖先並食用。對澎湖人來說,沒有吃過菜繭,就好像沒有過冬至一般。而「菜繭」對在外打拼的澎湖遊子而言,是難忘的鄉愁。
而「菜繭」的作法是先將在來米與糯米浸水,用石磨磨成漿之後,再揉製成糰做成外皮,包入內餡的菜繭,長得宛如大顆的水餃,大小約一個手掌大,有些民眾因其半月形的外型,給予菜繭「澎湖大水餃」的暱稱。菜繭蒸好後,一股濃濃米香撲鼻而來。
過去多數澎湖家庭在冬至來臨前,全家大小會聚在一起包「菜繭」。然而,時至今日,隨著人口外移變少,部分居民改為直接訂製或購買。
而隨著菜繭近年來成為澎湖代表性飲食文化之一,不只專書或專文予以介紹,甚至還有旅遊業者將其發展為地方特色小旅行。不僅如此,包含縣府等公家或私人機關,也會在冬至到來之前,舉辦包菜繭活動,讓這個菊島限定美食能夠保留下來。
不只冬至,事實上,在其他時候也可以吃到這個特色美食,像是北辰市場就有賣菜繭的攤位。另外,也有其他餐廳有販賣菜繭,讓海內外遊客也有機會在冬至之外的其他時節,享受這個在澎湖才吃的到的限定美食。
101大樓6度蟬聯地王 每坪584萬元
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台北市地政局14日公布108年土地現值,101大樓6度蟬聯地王,每平方公尺為新台幣176萬8千元,漲幅1.55%;新光摩天大樓則以每平方公尺174萬3千元居為地后。
住宅區第一名則為帝寶,每平方公尺為127萬3千元,每坪為420萬8264元,較去年漲幅1.1%。
地政局今天舉行「108年公告土地現值」記者會,地政局地價科科長潘依茹表示,受惠信義商圈商業活動熱絡,且近期有大型商辦大樓投入營運,租金逐步走揚,台北101大樓今年第6度蟬聯地王,公告土地現值為每平方公尺為176萬8千元,每坪為584萬4628元,較去年上漲約1.55%。
地后則是北市西區台北火車站前的新光摩天大樓,每平方公尺174萬3千元,每坪為576萬1983元,較去年漲幅1.1%,它曾是2000年至2013年連14年的地王。
訪日外客數 下周破3千萬人次新高有望
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日本國土交通大臣石井啟一今天在內閣會議後的例行記者會表示,如果沒有大的負面因素的話,預估下週訪日外籍觀光客人數將首度突破3000萬人次。
訪日外籍觀光客最高紀錄是2017年的2869萬人次。日本觀光廳推估,截至本月6日為止,訪日外籍觀光客已突破2900萬人次。
訪日的外籍遊客當中,來自台灣、中國、南韓、香港等亞洲國家與地區的觀光客占整體約7成。以來自亞洲觀光客為主的旅遊需求較大,這5年來,訪日的外籍觀光客增為3倍。此外,來自泰國、菲律賓、歐美等國家的觀光客也持續增加。
不過,日本政府面臨的課題是,外籍的訪日遊客人數雖增多,但平均每人的消費額約是15萬至16萬日圓(約新台幣4萬1000元至4萬4000元),這幾年來幾乎沒增加。
此外,日本發生災害時,這些外籍訪日旅客要如何迅速取得相關資訊的課題有待解決。另外,不只是造訪大都會,如何將遊客吸引到地方去觀光也是一大課題。
相較於觀光大國法國一年可吸引外籍訪客達8000萬人次,日本持續思考如何招攬更多外籍訪客的方法。日本政府目標2020年的外籍訪日遊客達到4000萬人次。
香港占中案判決 明年4月初出爐
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喧騰一時的香港「占中」案,其審訊最近幾天接近尾聲,9名被告先後自辯陳詞,控方14日則回應辯方的結案陳詞。官方香港電台14日報導,法官早上宣布押後到明年4月9日裁決。
「占中」案於上月19日在西九龍裁判法院開審,被告除了「占中」發起人戴耀廷、陳健民和朱耀明外,另有立法會議員邵家臻和陳淑莊、前學運領袖張秀賢和鍾耀華、社會民主連線副主席黃浩銘及民主黨前立法會議員李永達。
上述9人被控告1至3項罪名不等,包括「串謀公眾妨擾」、「煽惑公眾妨擾」及「煽惑他人煽惑公眾妨擾」,最高刑罰為監禁7年。
「占中」運動原先計畫占領港島金融商業區中環。2014年9月26日,本地學生領袖黃之鋒、周永康等人在爭取民主普選期間,突然占據了金鐘政府部總大樓前的廣場。
9月28日晚間,戴耀廷等3人在廣場外宣布啟動「占中」。其後,大批支持者占領金鐘附近馬路,警方施放大量催淚瓦斯驅散群眾,反激起更多人前來支援。
接著,支持者又占據了旅遊區銅鑼灣和九龍旺角的主要馬路,令交通癱瘓。在「占中」79天期間,支持者與警員不時爆發衝突,有多人被捕或受傷。
不滿民進黨不思檢討 吳乃仁嗆「退流退黨」
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因隸屬新潮流的桃園市長鄭文燦和黨內中生代推舉行政院秘書長卓榮泰角逐民進黨主席一位,新潮流創派大老吳乃仁不滿民進黨不思檢討,對鄭文燦也非常失望,決定「退流退黨」。
吳乃仁在群組中寫到,他對人選沒有意見,「可那樣羞辱小段的文字,鄭文燦都簽得下去,新潮流還有存在的理由嗎?」看到鄭文燦挺卓榮泰的說法,他決定退出新潮流,並退出民進黨。
吳乃仁受訪時指出,卓榮泰才罵段宜康不到一個月,鄭文燦就簽下這樣的文字,叫段宜康以後如何領導新潮流;他對鄭文燦很失望,也證明新系的組成是個失敗的實驗。
民進黨在九合一敗選後,段宜康在立法院質詢行政院長賴清德,要求民進黨必須真誠面對改革過程中的錯誤,並對政府「棄守公投案」表示不滿;卓榮泰當時出面反擊,難以接受段宜康的質詢,一點都不檢討自己過去如何強力主導黨團,卻用同樣理由指責別人,「若這是黨認同的結果,請段宜康出來選黨主席」。
總統蔡英文為九合一選舉敗選辭去民進黨黨主席,鄭文燦和台中市長林佳龍 、屏東縣長潘孟安、新竹市長林智堅、台南市長當選人黃偉哲、嘉義縣長當選人翁章梁、競選高雄市長失利的陳其邁決定共推卓榮泰參選。
吳乃仁在戒嚴時期就投入黨外運動,是民主進步黨新潮流系創流大老,也曾兩度擔任民進黨秘書長,在黨內地位崇隆,有眾多子弟兵,人稱「乃公」。
防非洲豬瘟襲台 桃機檢疫犬加強抽檢
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行政院農委會動植物防疫檢疫局表示,根據14日起生效的立法院三讀通過修正「動物傳染病防治條例」第45條之1條文,如果旅客從如大陸等非洲豬瘟發生國家入台,違規攜帶豬肉類產品入境,第1次罰新台幣5萬元,第2次罰50萬元,第3次以上罰100萬元。
行政院農委會動植物防疫檢疫局新竹分局14日起也加強在桃園機場進行各項旅客行李檢查,檢疫犬也針對多班從中國大陸等地飛抵台灣的班機進行抽檢,同時也在桃園機場加強宣導,希望旅客不要將相關肉製產品帶入台灣。
檢疫犬穿梭在桃園機場旅客入境行李轉盤附近進行巡檢,雖未發現有旅客攜帶肉製品入台,卻零星發現有旅客攜帶種子、水果,而被嗅覺靈敏的檢疫犬發現,隨即在檢查後,將違規攜帶檢疫物集中棄置銷毀。
行政院農委會動植物防疫檢疫局新竹分局副分局長林崧受訪表示,為防範非洲豬瘟疫情擴散到台灣,新法從今天凌晨0時開始實施,自疫區攜入豬肉及豬肉製品者,首罰5萬元,旅客不可不慎。另外從9月18日到13日為止,依照舊法在桃園機場共查出131件違規攜帶肉製品裁罰1萬5000元等案件,14日起將適用新法,旅客若違規將提高罰則,呼籲旅客要特別留意。
他談到,為阻絕疫情於境外,各抵台的航空公司班機都會在班機降落前宣導,出境旅客在報到櫃檯時,航空公司也會夾入檢疫宣導文宣,宣導全民防疫的重要性。