墨新聞｜記者梁偉華／台北報導
為了替邁入第10屆的2026高雄啤酒音樂節「印揪香」主題尋找最強下酒菜，顏永烈、梁舒涵與Dylan組成「印尼美食特搜隊」，直奔雅加達展開三天爆吃行程，沒想到第一關就在機場出包。梁舒涵原本拿著電子簽證準備快速通關，卻被機器判定「長得跟護照不一樣」卡關，只好轉人工排隊。她笑說應該是最近換髮型又換妝，「機器完全認不出我」，也提醒大家電子簽證雖方便，但前提是「機器要認得你」。
Dylan、顏永烈、梁舒涵組成「印尼美食特搜隊」直奔雅加達展開三天爆吃行程 照片提供：寬寬整合
正式開吃後才發現，印尼料理不只辣與鹹，「甜」更是存在感滿滿。從小不愛甜的顏永烈苦笑：「我不吃甜，我兒子也不吃甜，結果Dylan也不吃甜，該不會真的是我兒子吧！」更巧的是，Dylan真的和他兒子同年，讓他一路用「帶兒子出門」模式照顧，父子既視感十足。兩個「不吃甜男生」同時又怕辣、又容易爆汗，在高溫下幾乎三天汗流不停，反倒梁舒涵全程淡定。顏永烈也形容這趟像「美食馬拉松」，得控制節奏才吃得完。評審長奇霖哥更在出發第一天就開玩笑說，只要一人腸胃出狀況全隊就停工，好在最後全員安全下莊，他笑喊：「備用藥完全沒用到，過關！」阿机師則補一句最想念的是甜醬油膏，再次驗證南部魂。
梁舒涵(右起)與Dylan、顏永烈組成「印尼美食特搜隊」，直奔雅加達展開三天爆吃行程 照片提供：寬寬整合
除了味覺，嗅覺同樣強烈。Dylan笑說印尼人香水都用很重，「不只是人，整個城市都很有味道，連電梯都有不同香氣。」被問到喜不喜歡這種「重香系女生」，他直白回：「乾淨、自然淡淡香氣就好，不用太刻意。」梁舒涵則被印尼「巴東菜」震撼，她形容根本是外表詐騙，「看起來清爽其實超鹹，有些青菜還很乾硬，還有辣到不行的。」其中一道像醬的深色料理讓她完全不敢碰，結果竟是燉煮24小時的招牌牛肉，讓她直呼「真的不能以貌取菜」。
顏永烈(左起)梁舒涵與Dylan組成「印尼美食特搜隊」，直奔雅加達展開三天爆吃行程 照片提供：寬寬整合
這趟行程也有特別的在地連結，隨行地陪是一位在台灣念書的印尼華僑留學生，不僅帶大家深入在地美食，也不斷向印尼朋友推薦台灣、尤其是高雄的美食文化，直呼這樣的台印交流機會非常難得。
Dylan(左)顏永烈(右一)梁舒涵(右二)組成「印尼美食特搜隊」直奔雅加達展開三天爆吃行程 照片提供：寬寬整合
三天行程在驚喜與驚嚇中落幕，「印尼美食特搜隊」也成功帶回滿滿靈感。隨著下酒菜料理競賽邁入第10年，「2026高雄下酒菜料理競賽」5月17日起開放報名至5月29日17:00止，高雄餐飲店家皆可參加，最終優勝者將進駐高雄啤酒音樂節大會食堂，與樂迷面對面，用料理決勝夏天。更多資訊請關注官方社群平台。
高雄下酒菜料理競賽報名海報 照片提供：寬寬整合
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